其次，虽然是县城，但是当地居民的消费偏好深受大城市影响。比如早餐，有越来越多的家庭和青年开始习惯于吃面包、喝牛奶；在午后，喜欢来一杯下午茶搭配两个欧包；还有用以代餐的小甜点等等。而现在主流的蛋糕店之时冠以“蛋糕”的名头，但实际上售卖的都是以各类面包、甜点以及定做蛋糕为主。这就是赚钱的另一重要要素：足够数量的商品满足不同人群需要。
只要能够满足上述两个条件，再辅以用心经营，在县城开个蛋糕店想赚钱还是比较容易的。但是如果想通过蛋糕店实现财务自由，依旧是需要花一番大力气。
最简单的，开发新口味以及新产品。这仅仅是保证竞争力的最基本要素，除此之外，店铺的运营、在什么时候推出打折活动、什么时候进行新品研究，这都是需要从业者经过自细琢磨，加上付出一定的心血才能做得好的。