“现如今，简单的茶产品销售或者景区观光，已经无法充分满足消费者日益增长的精神文化需求。”日前，紫金县斗记茶业有限公司董事长、紫金客茶谷项目负责人何东波说：“在经营好茶园、做好茶产品的基础上，我们希望能丰富消费者的体验，构建一个集食、宿、行、游、娱、购于一体的茶旅综合体。”
驾车从紫金县城出发，经过蜿蜒的山道，大约20分钟的车程，记者一行来到了位于紫城镇蓝坑村的客茶谷。刚下车，一股馥郁芬芳的茶香扑鼻而来。放眼望去，一垄垄茶树青翠欲滴，一排排苗木郁郁葱葱。茶农们早早地来到茶园，进行松土、除草、施肥等管护工作，为秋茶的采收作准备。

记者 肖斌 摄
客茶谷一角。该项目通过产业扶贫、入股分红等方式，直接、间接地帮扶了1000多户贫困户。
因地制宜做优做强茶产业
紫金客茶谷项目是广东第一批省级现代农业产业园，也是河源市三产融合示范基地，规划面积约400公顷，通过联动蓝坑村乡村资源，把园区打造成为茶叶种植、生产、观光为核心，涵盖园林化的乡村景观、生态化的茶园风光、特色化的客家文化、现代化的农业生产和规模化的茶旅融合综合体。
“紫金蝉茶，蜜香万家。”紫金拥有600多年的种茶历史，从上世纪90年代开始，紫金在全县范围内掀起了种茶热潮，以种植单枞茶为主，后根据市场变化，通过引进的台湾优质品种结合紫金县本土优质品种改良种植，形成了新的品种。
“紫金蝉茶在全省、全国都是比较独特的品种。”何东波介绍：“这种茶含有一股天然的蜜香，源于一种昆虫——小绿叶蝉。紫金山区的海拔高度和良好生态恰好是小绿叶蝉需要的生态环境，造就了紫金蝉茶的独特口味和天然蜜香。”在不久前的10月19日，紫金蝉茶成功入选了2020年广东十大好春茶名单。
据了解，茶叶产业正成为紫金县特色脱贫产业、富民产业。目前，紫金县245个村中有52个村（其中16个省定贫困村）把茶产业作为长效脱贫的帮扶产业。2016年至今，紫金县精准扶贫帮扶单位共发展茶叶种植约3000亩，超过500户贫困户参与种植，茶农人均收入从2017年的约14000元增加到2019年的近1.9万元。2019年，紫金县茶叶产业共带动4305户农户参与，解决农村劳动力就业8515人，有5791名贫困人口享受茶叶产业发展红利。目前，客茶谷的茶园亩均产值可达8000—10000元。预计未来5年，茶叶产业每年可为贫困户人均增加收入达2万元。

记者 肖斌 摄
广场舞爱好者在客茶谷表演。客茶谷欲在经营好茶园、做好茶产品的基础上，丰富消费者的体验，构建一个集食、宿、行、游、娱、购于一体的茶旅综合体。
茶旅融合写好写活“绿文章”
“我是坐公交车来到这里的，离县城很近，过来非常方便。客茶谷不仅茶叶好，生态环境也很好，很适合游玩。”游客黄女士说，除了来此呼吸新鲜空气、放松心情外，她还打算去参观客茶谷的制茶车间，亲眼看看制茶工序，感受紫金蝉茶背后的文化内涵。
除了提升茶叶产量与品质，产业延伸也是客茶谷发展的重要方向。“接下来，我们计划建设商业街，深化游客体验，并与华南农业大学深入开展产学研合作，打造茶旅融合综合体。”
“茶旅融合”理念也为当地村民带来了致富机遇。据介绍，紫金客茶谷项目通过产业扶贫、入股分红等方式，直接、间接地帮扶了1000多户贫困户。
客茶谷项目开建后，蓝坑村村民巫运来家的几十亩山林每年可得租金约1000元；巫运来和老伴在茶园工作平均每个月可以拿到约4000元工资，一年下来收入可超4万元。
村民还能以“公司+基地+农户”的模式与客茶谷合作，客茶谷负责提供优质茶种、技术指导和资金支持。目前，已有多位村民向客茶谷提出合作意向；村里的贫困户还可通过入股的形式参与分红，如蓝坑村的贫困户王少和一家6口，就以4.8万元入股，每年可得分红约5000元。