这篇文章不知是什么时候发表的,从上下文猜测像是1980年左右吧。但是“没有坚持下来”那句话应该是不准的,因为秋林格瓦斯一直都有,而且是黑龙江甚至全国最知名的格瓦斯品牌。秋林有面向商超系统的淡黄色的原味格瓦斯和黑色的添加了焦香麦芽的黑格瓦斯,这两款保质期为12个月。还有在东大直街秋林总公司以及其他少数地址销售的鲜酿格瓦斯,保质期仅48小时,也是分原味和黑色焦香两款,味道比面向商超渠道的要浓醇许多倍。
另外当前市面上名气仅次于秋林格瓦斯的得莫利格瓦斯,也是很久前就有了。从网上查得的资料显示,1985年于哈尔滨道外区成立的光华饮料厂,于九十年代初更名为红玫瑰饮料厂,并且首创“大白梨”汽水,在九十年代红极一时。这家厂生产的格瓦斯也是当时市面上的主力品牌,当时的格瓦斯像啤酒一样用玻璃瓶灌装,但因为是二次发酵工艺,容易爆玻璃瓶,产量受限,所以相比其它汽水来说,相对小众,1996年哈尔滨市政府还曾拨付专项帮扶资金帮助红玫瑰饮料厂解决格瓦斯的爆瓶问题。2000年得莫利集团收购了红玫瑰饮料厂,就是后来得莫利格瓦斯的来源。
七十年代到九十年代饮料行业曾呈现过百花齐放的局面,但是后来随着寡头垄断的形成,大部分小厂早都已经湮灭到历史长河里了,你现在想寻访三、四十年前一个小厂的师傅,几无可能。