1、环境创新
如果经常去餐厅吃饭的人不难发现，一些好的餐厅装修都是比较有特色的，并且还干净卫生。从店面的环境开始到店内的装修环境都是很好的，这样消费者进店之后就能够拥有一个不错的体验。
现在90后和00后已经成为消费的主力军，而这些人群通常把环境摆在第一位，味道才是第二位，能否吸引更多客户，装修环境已经成为了重点。在这方面小城湘遇更是有专业的设计师针对每家店的不一样设计出创新的装修设计，更加能吸引到客户的到来。

2、服务质量
服务是一家店的核心，顾客进店消费还要享受店铺的服务，如果在服务上做的不好，不管你的店铺装修再好，菜品味道再好也难以让顾客成为回头客，小城湘遇更是注重这方面的问题，每家店服务员都需要经过培训才能上岗，为的就是让服务员有服务的意识。

3、爆款菜品
营销做得好必须要有撑场子的菜品，不然很难会有回头客。在市面上就有很多火爆的店铺，都是靠网红菜品吸引顾客的到来。所以大家在运营的时候也要把菜品把控好，打造出一个特色的菜品。

4、社群营销推广
社群营销是一个很泛的点，通俗易懂得来说就是先找准自己品牌的定位，就像小城湘遇这个品牌，定位就很明确，喜欢湘菜或者说喜欢吃偏辣口的人群，年龄几乎可以是全年龄段，根据这个定位再进行推广，例如可以对店铺四周的商圈或者小区投放一些传单，或者让他们关注自己店铺的公众号，可以在公众号领取优惠券等等，这样就能获取到更多顾客的联系方式，这些用户就是你进行精准营销的重点。

5、微信营销
微信作为现在人手离不开的一个聊天工具，我们做餐饮的更应该把这个纳入营销的范围，把自己的微信变成营销号，也要把顾客的微信也变成自己的营销渠道，比如最简单的朋友圈点赞，或者高级一点的做成推荐分佣等等，这些营销策略都是有利于店铺的发展。
小城湘遇在这上面的营销方案中也做了很多尝试，得到了很多成功的案例。这些都是开店的基础，大家需要深入了解并把握。当然现在市场上的营销方法众多，大家在营销的时候也可以找到适合自己店铺的营销技巧。