阿魏酸的制备

阿魏酸的获得主要有三条途径：(1)从当归、香 兰豆、麦麸和米糠等阿魏酸含量高的植物原料中提 取，然后通过碱水解法或酶解法获取阿魏酸。(2) 化学合成法：以香兰素和丙二酸为原料通过Kno- evngael反应合成。(3)生物合成法：利用一些微生 物，将阿魏酸前体物质进行转化，得到阿魏酸。
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