2021年01月20日 星期三 (己亥年（鼠年）腊月初八)即是中华民族传统的节日也是腊月里非常重要的一个节日。汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。
注重传统的中国人更是觉得只有在腊八节喝下一碗热腾腾的腊八粥，才是对上一年的完美收尾。那腊八粥是怎么来的？为什么要喝腊八粥？还有没有其他节日食物？腊八节有什么习俗？
腊八节由来
驱逐恶鬼的传说，上古时代有恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有赤豆打鬼的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
腊八节也叫佛成道节，相传，佛祖释迦摩尼就是在这一天成佛的。佛祖原先在深山修行，静坐六年，饿得骨瘦如柴，正准备放弃，正巧碰到一个牧羊女，送了他食物，他吃完盘腿坐在菩提下，在十二月初八这天终于悟道成佛。
腊八节是为了纪念岳飞，当年岳飞抗金于朱仙镇，正是寒冬腊月之际，军队缺衣少食，百姓纷纷送粥救济，岳家军饱餐一顿千家粥，结果大胜，此日正是腊月初八。人们为了纪念岳飞，每到腊月初八就以杂粮豆果煮粥，最终成为了民俗。
腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20种原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。打开百度APP，查看更多高清图片
毕生在寻似粥温柔的人
夏日像绿豆米花清甜冰凉了燥热
冬日袅袅热气又暖了身与胃的寒凉
愿为你慢慢熬这碗好粥
四季不停歇
此刻
远东仁民也为辛苦付出的孩子们献上一碗热气腾腾的粥

俗话常说过了腊八就是年，腊八节是过年的前奏曲。所以过了腊月初八，街上的年味就越来越浓了，家家户户也开始忙碌起来，紧接着等待我们的是寒假，同学们都做好准备了吗？
远东仁民在此所有学子在新的一年，牛年大吉/牛转乾坤/诸事顺遂 /事事“粥”到······