2020年对整体海参行业是打击比较大的。估计市场规模至少少了三分之一
首先说下国产参，上半年福建参的皮子价格跌了很多，所以上半年的国产参是比较好卖的。上半年海参又出现了一种新的加工方式，就是微冻海参，成本降低，又不加糖，海参的整体品质上来了。很多拼多多的便宜国产就是这种微冻福建货。通过这种新工艺海参，再加上上半年海参的降价。有一批人挣钱了
下半年风云突变，首先是315曝光了海参的一些问题。造成了一定的影响。秋参收货的时候，辽参鲁参今年产量跌的严重，再加上各个行业都不好干，有资本进入海参市场，所以整体海参皮子收购成本比上半年提高了有30%，带动了整个国产参价格上涨。由于疫情原因，老百姓消费能力大跌。所以下半年国产海参的销售，就是一个字：惨。低价参还能卖一卖，高价参几乎没人买。门店也不敢囤货，生怕卖不出去2021年再跌价。