早晨的清风夹带着厂区弥散的催化剂气味，伴随着深秋的寒意，从落地门缝挤进员工宿舍。美梦为浓郁的气味所扰，小C艰难地爬起来，犯了一会儿迷糊，便下床去洗漱，随后开始处理已经发酵好的酸奶。

酸奶的制作经过一代代吃货的摸索，已经越发纯熟，现代工业的发展与物流的便利，让物美价廉的酸奶机及酸奶酵母走进千家万户，而在一次品尝过同事制作的酸奶之后，苦于不知如何处理公司发放的纯牛奶的小C，一时犹如茅塞顿开，“虽然纯牛奶我喝不惯，但是酸奶倒是挺不错的，于是就向同事请教学着做起来了。”小C说起做酸奶的初衷，不由地轻笑道。从纯牛奶到酸奶，时间的转化带来美味的馈赠，在常人看起来复杂的过程，搭配起专用的酸奶机与酵母菌后，也变得简单易上手。“其实很简单，就是纯牛奶里加入砂糖和酵母菌，搅拌均匀发酵就行了，材料备齐，有手就行。不过要记得先用热水烫一下酸奶锅啊......”小C提起做酸奶的过程，如数家珍地介绍道，总结完还不忘加个提醒。

简单的过程往往需要耐心的操作，而在熟能生巧的小C看来，酸奶做出来并不算难，而每次真正让他在意的往往是辅料的添加。“一开始的酸奶我只加一点蜂蜜，除了酸味和微微的甜味也没啥特别的，久了就觉得很单调，想尝试新的口味。”简单的制作过程，让小C感觉不到挑战，于是开始考虑从辅料的添加上推陈出新。“我前前后后加过葡萄干、曲奇饼、奶油、蜂蜜、陈皮、香蕉、橘子，反正能尝试的东西和口味我差不多都试过了。有时候味道很怪，同事都不愿意喝，最后都是我自己解决大部分。”小C提起自己的实验性举措和对应的实验成果，突然乐了起来，略微苦笑道。“不过我也没有因为自己做的东西吃坏过肚子，我自己做的东西能不能吃还是心里有数的。”小C好像突然想起了什么，颇为自信地郑重道。

小C打着哈欠，把准备好的材料和工具都拿出来，便开始处理发酵好的酸奶。首先映入眼帘的是水果味曲奇饼，只见小C轻轻地把曲奇饼掰成小块，放入简易榨汁机中，再倒入少许浓稠的酸奶，盖上盖子摇晃均匀便开始搅拌，期间还调侃道：“这小型榨汁机功率不行，大块的曲奇不掰碎，就很难搅碎，还很容易卡刀，也怪我贪便宜，早知道应该买个大点的，不过放起来但是很方便。”反复在榨汁时摇晃杯身，并一再打开确认后，小C终于心满意足地把搅拌均匀的酸奶倒入酸奶锅中，随后撒上一些葡萄干和陈皮，用勺子边搅边认真道：“陈皮一定要选盐津的，那一点点咸味更能凸显出酸奶的酸甜。”经验往往来自反复的尝试，最终由结果分析导出，小C在处理酸奶的过程中，时不时解释的一些辅料添加的细节，得益于耐心操作之余的观察与总结，生活的乐趣也得以彰显。搅了一会儿，小C抬起头似是而非地问道：“仔细想想，是不是生活也是如此？”像是问我们，也像是问自己。

就在小C收拾好工具材料，准备品尝处理好的酸奶味道如何时，突然拍了下脑门，从柜中取出一瓶蜂蜜，在酸奶表面滴出了一个笑脸，边滴边说：“这种超市卖的瓶装蜂蜜都不太纯正，完全就是尝尝甜味。不过聊胜于无吧。”滴完左看右看，又添了一点，微笑着点了点头，最后再用勺子搅匀。仿佛是为了掩饰细微举动下的小心思带来的尴尬，小C挠了挠头，补充道：“都说生活需要乐趣，我这普通单调的生活里也没太多乐趣，所以偶尔会在一些小事情上自己搞点花样，虽然有时候看起来好像多此一举，不过也算是自娱自乐了吧。”说完拿勺子尝了尝处理好的酸奶，舔了舔嘴唇，点点头，盖上盖子，准备将放入冰箱时小C再次说到：“酸奶处理好了还要等个几小时，等辅料入味，特别是陈皮和葡萄干，酸奶泡久一点，奶浸透果肉，嚼起来口感会更好。”

忙完收拾好材料，清洗完工具，小C便动身准备去吃早餐，开始一天的工作。去往公司的路上，他解释道：“工作日我一般冰镇到晚上下班再和同事一起喝，天冷一点的时候会提前拿出来回温或者加热。”说完便向我们道别，随后径直走向公司。

至此，一个普通人简单的美食探索之旅便告一段落，生活依旧如初，让我们在追逐美食与希望的路途上再会。