先定位，给自己定位，给未来定位，给项目定位。
做餐饮的很多创业者，在初期会陷入一个很深的坑，就是我想餐饮创业，我就得先学做厨子。
那你的定位就只是厨子，不是老板。
开店自己创业，不仅仅是怎么做厨师，而是学习怎么开店，怎么营销，怎么引流，这些比学习如何制作吃的重要的多得多！
给未来定位，就是想要把店未来开成什么规模。食品的味道固然重要，但绝不是最重要的。现在很多食品都是半成品和料包，加工简单，味道也能保证统一，所以不用执着在味道上。现在的餐饮有了新的趋势，消费群也在变化，90后占比直线上升，消费升级和转型都非常明显，年轻化、社交化、个性化、注重服务成为餐饮消费的趋势，那么餐饮创业时，就要从这些点入手去营销和运营，才能事半功倍！
给项目定位，定位消费人群，定位开店地址，定位价格区间。不同的餐饮类别，比如小吃、正餐、火锅的受众各不相同，理想的选址标准也各不相同，价位标准也各有差别。这些都要考量。
如果是初次做餐饮，想要少踩坑，可以请教有经验的人。如果身边没有非常专业的人事，可以考虑加盟，找个靠谱的加盟事半功倍。花钱买成熟的运营模式和开店经验，也是可以考虑的方向。
同创业，有意向可再交流，一切都是为了一起把事业做的更好！