碱性食物都有哪些
一般从营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的；凡是在人体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物；反之就是碱性食物。一般包括蔬菜、水果、豆类、坚果；其中，蔬菜类包括蘑菇、生菜、菜花、金针菇、黄瓜、丝瓜、山药、番茄、海带、大蒜等；水果类包括猕猴桃、甘蔗、香蕉、橙子、梨子、苹果、樱桃、荔枝等；豆类包括豆浆、牛奶等；坚果类包括杏仁等。

知识拓展：碱性食物的功效
1、缓解痛风
痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是高嘌呤的食物，痛风患者需少食，如花生；属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

2、维持酸碱平衡人体的体液应该保持弱碱性才能维持正常的生理功能和物质代谢。因此，我们需要通过补充碱性食物。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度；降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

3、预防心血管疾病碱性食物能促进血液循环，对于有心血管疾病的患者；多吃碱性食物有利于疏通血管，可有效缓解和预防心脑血管疾病发生。此外，合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。