深海鳕鱼鱼皮中含有丰富的蛋白质、多种微量元素及粘多糖等有效成分，"鱼皮"中的白细胞-亮氨酸有抗癌作用。同时鱼皮中的胶原蛋白与人体皮肤有极好的亲和性，能够很好的发挥其渗透，保湿，修复等功能。