一、利润分析
天马食空火锅杯由经典汤底、配菜组成，搭配米饭，面条等面食。酸、辣、麻、香、辛、醇、鲜柒味俱全，营养开胃。成本4元-6元之间，客单价在18-25之间，外卖利润8-10元，免人工，操作简单，出餐快。
二、运营模式
1、堂食+外卖模式；
2、纯外卖店；
以上两种经营模式投资者可以自由选择，操作简单，出餐快，总部全程指导。
公司负责线上运营：从店铺申请上线，到后期整个数据分析，平台曝光、活动、菜品设计、店铺装修、满减折扣、产品更新等，都是公司运营老师来指导操作。老板要把关好店里的出餐及产品质量，为的是让更多的顾客看到，提升店铺评分和销量。
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