我今天做鱼吃，锅很热，油也很热，我就开始放鱼了，可是鱼蹦的很欢，锅里还着火了，鱼都蹦到底下了。我记得杀死了啊，并且还身上撒了好多盐。我就洗了洗，又放锅里了，又开始蹦了几下，这次没掉下来。你们做鱼也都是这样么，有没有让鱼老实的办法？？？求教