围堵侧翼和中央我觉得是根据对面的阵型来定，如果对面从阵型上判断是主要边路为主，我们防守重心要尽量阻止对面边路顺利传导，让对面不得不把球往中路传，打乱对手的习惯进攻方式，这时要选择围堵中央，围堵中央的意思就是把对面往中央赶，然后在中央封堵，这个时候如果选择围堵侧翼，就坏了，球员会重点把对面往边路赶，让对面不能顺畅向中间传球，只能向边路传，但这样就正中对面下怀了，因为对面本来就是要边路进攻的

围堵的意思我的理解就是诱敌深入，所以我踢真实球员比赛每场都会根据对手的阵型来调整，包括严密度也是

比如对面是4312，我们就选择围堵侧翼，对面是4222双边前卫或者433双边锋，我们就选择围堵中央。当然对面也有可能4312进攻方式选侧翼，不像表面看的那样，那就要根据实际比赛情况定了

其实以上只是球员自动AI下的情况，我们如果是喜欢手动操纵球员防守，以上的选择就不是决定性的了