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蛋白质、氨基酸与肽的关系
氨基酸是构成大分子蛋白质的基本组成单位。如果把房子看做蛋白质,那么氨基酸就相当于其中的一砖一瓦。肽是由几个或多个氨基酸构成的,一般认为不超过50个,相当于蛋白质分子中的一个片段。
简单来说,就是肽相当于抱团的氨基酸。
蛋白质是大分子物质,可能包含几百个氨基酸,并且具有非常复杂的结构,如线性、螺旋、缠绕等,既有平面结构,也有立体结构,必须经过消化才能吸收和利用。而肽尤其是低聚肽、短肽和氨基酸,均属小分子物质,易于消化吸收和利用。分子量在500道尔顿以下的肽甚至达到了无需消化直接吸收的程度,吸收效率远高于氨基酸和蛋白质。
简单来说,肽分子量在500道尔顿相较于氨基酸和蛋白质更容易吸收。
肽、蛋白质和氨基酸都是我们人体需要的营养物质,能够为人体提供氮源营养物质。食物蛋白经肠胃的消化,有1/3变为游离的氨基酸形式,而有2/3变为由2~6个氨基酸构成的肽的形式,也就是说肽是食物蛋白质经人体消化后的主要吸收形式。
肽对人体的重要性
人体各生理器官的各项生理功能是由一种叫生长因子的活性肽所控制的,生长因子通过对大脑皮层的刺激,控制着人体的神经系统、内分泌系统等各大系统的生理功能。
如果人体的生长因子含量减少,人体就会产生迟钝、内分泌失调、生殖器官功能减弱等各种衰老现象,反之,如果生长因子含量增加则会出现头发变黑,皮肤光滑有弹性,精力旺盛等现象。
而经研究发现,人体在儿童、青少年时期活性肽的分泌量最大,从而促进人的成长发育,而当人到40岁以后,活性肽的分泌量开始呈每10年15%的规律递减,也因此,人体在不断衰老的同时,自愈力免疫力等功能不断下降,许多疾病也会逐渐不请自到。因此,人体需要及时补充活性肽。当然啦,如果在手术后恢复期,更加需要补充活性肽。那舒复派蛋白短肽就是一个不错的选择。


1楼2021-04-26 16:11回复