2019年小吃产业订单量占比超过1%的细分品类共有17个,麻辣烫排名第二,仅次于简餐快餐,就荔滋烫捞品牌旗下店铺整年的营业数据来看,整体发展势头良好,2021年依旧有机会迎来爆发式增长!
联系电话17002500701
荔滋烫捞抓住麻辣烫品牌差异化领域,利用新思维改写麻辣烫品类传统模式,以“一锅一煮健康汤”slogan树立麻辣烫健康的品类印象,创新加入2.0小食铺版块,品牌人群更聚焦,定位为18-35岁的消费人群,“90后”、“95后”依旧是重要消费群体。
荔滋烫捞菜品种类众多,多达上百种,但地域不同,口味也不尽相同,汆烫的食材也不同,可以说万物皆可麻辣烫。但是就成本控制而言,缩减产品数量,选择出最适合当地消费者口味的菜品,让产品更聚焦,才是良性发展之策!
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其次,改良传统麻辣烫口味,把麻辣烫口味做的更加普适性,让这个品类能够走向全国。看似把口味进行了统一,但事实上,麻辣烫的品类延展性并不只有一种形式和口味。从经典款、引流款、网红款出发,研制6款麻辣烫口味,从经典麻辣,原汤,番茄到泰式咖喱,柠檬冬阴功,麻辣拌满足了大部分消费者的口味!
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荔滋烫捞抓住麻辣烫品牌差异化领域,利用新思维改写麻辣烫品类传统模式,以“一锅一煮健康汤”slogan树立麻辣烫健康的品类印象,创新加入2.0小食铺版块,品牌人群更聚焦,定位为18-35岁的消费人群,“90后”、“95后”依旧是重要消费群体。
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