2023年啦,在这家店工作就快两年了呢,时间过得好快,做久了开始有惰性了,可是要学的东西还有好多呢,感觉每天都忙忙碌碌的,稍微能闲下来的时候只想休息偷懒,学徒又跑了一个,现在还剩一个学徒,但这几天人家有事请假了,估计要请一周,又变成自己一个人,好心累。前段疫情我们店一个接着一个阳,只有我这天选打工人自己扛,最惨的是只有我一个裱花的和一个烤蛋糕的上班,我还得边做蛋糕边看店,一整天下来没得休息过,太苦逼了,想想就怕的要死。这个店人员总是在流动,不稳定,我工作也难受,经常都需要自己扛着,等过了年天气暖了就跑路,希望我那小学徒能顶得住

又整了两个翻糖蛋糕,光一个蛋糕的翻糖配件就要做一个小时,主要时间都用在揉糖团,太难揉了费力气,要是有专用揉糖团的工具就能省大半时间呢。

