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活在对开煤气灶这件事怀有了十几年恐惧的我,最近终于敢自如开关煤气了。
于是开个贴子记录自己做的午饭,和483位吧友们一起见证下本人厨艺的长进。


IP属地:安徽1楼2021-05-14 14:39回复

    5.10 玉子烧+酸辣土豆丝
    在前天晚上花了许多时间才切好的土豆丝,单从外形上已经很难令别人挑刺了。相比第一次的酸辣土豆条,土豆丝形状的进步可谓是很好的说明了本人刀工的长进。
    但也仅就看着还不错了。
    凭着记忆瞎放调料果然是会出现问题的,论味道远不如第一次做的酸辣土豆条,不过也勉强能吃。
    鸡蛋+土豆过于饱腹导致我米饭只吃了一半有点浪费。
    如果以后还有挑战这道菜的机会,我想我一定会做出好吃一点点点点点的酸辣土豆丝。


    IP属地:安徽2楼2021-05-14 14:52
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      5.11 宛若精英虎皮蛋糕的玉子烧+青椒肉丝意面
      为什么又有玉子烧?这个我们后面再谈。
      本来只准备做青椒肉丝,但想到在柜子里沉睡了半年之久还未被人尝过滋味的可怜意面,为防止它孤苦伶仃地发烂发臭,随决定把它从柜子里拿出来煮了。
      考虑到意面难煮,我便计划提早10分钟起床来煮意面,但无奈被困意击败,最终也只是比平常提前了三分钟睁眼,磨蹭磨蹭到最后甚至比平时要晚1分钟起床,慌忙的我立刻爬到厨房开始与时间赛跑。
      已知我煮意面需要二十分钟,腌肉丝需要十五分钟,做玉子烧需要五分钟,提前一晚切好青椒和姜蒜,炒肉丝需要两分钟,炒青椒姜蒜需要两分钟,将食材混合在一起炒需要一分钟,请问我做一份青椒肉丝意面最少需要多少分钟?
      没错,之所以又做了玉子烧才不是因为只会做这几个简单菜,单纯是为了填充等面煮好的垃圾时间,将每一分每一秒都珍贵利用。
      总之玉子烧有点甜了,意面倒还不错。


      IP属地:安徽3楼2021-05-14 15:11
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        5.14 两片煎培根+蒜苔炒肉
        肉不知道是变质了还是腌的时候调料放的不对,有着培根的咸度的同时却又很难吃,尝试吃了一口终究没忍住把肉丝挑出来扔了。
        蒜苔倒是还行,甚至觉得不加肉丝炒说不定更好,但光炒蒜苔又有点单调,思来想去还是肉丝和蒜苔最配。
        蒜苔还是好吃的,如果肉丝没失败那就更好了。
        遗憾。


        IP属地:安徽4楼2021-05-14 15:19
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          真夜中 好好吃 谢谢款待


          IP属地:江苏来自iPhone客户端5楼2021-05-15 23:57
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            懒惰了好几天没下厨,本来准备今天早上做的。
            一睁眼竟然离上班时间仅剩42分钟。
            明天一定。


            IP属地:安徽6楼2021-05-18 12:37
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              等待更新


              IP属地:江苏来自iPhone客户端7楼2021-05-19 17:31
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                上周五买了两块豆腐放进冰箱本准备做麻婆豆腐。
                结果一直懒外加发现豆腐出水终于没忍住昨天把它给扔了。
                豆腐啊,请你不要怪罪无情的我。


                IP属地:安徽8楼2021-05-19 17:42
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                  5.20 隔了快三夜的米做出的酱油蛋炒饭
                  预谋了几天的蛋炒饭计划终于随着“我靠再不做都坏了吧”的想法得以实施。食材加了青椒胡萝卜火腿肠,寻思放点腊肠也不错不过可惜没有。
                  味道还行,反正也就是照着b站的视频瞎几把炒,米饭用了生抽老抽黑胡椒粉蚝油混合搅拌。
                  蚝油真是危险的调味料,不论什么菜只要放蚝油进去都一股蚝油的味道,决定以后少用。
                  决定下次放豆瓣酱进去试试。
                  反正是做菜不想再加蚝油了!


                  IP属地:安徽9楼2021-05-21 17:00
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                    ddst谢谢你一直捧场
                    天底下估计也只有你这样的善良天使愿意吃我做的黑暗料理了


                    IP属地:安徽来自Android客户端10楼2021-05-23 01:08
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                      5.22 稍微掌握了点摆盘技巧的黑暗蛋炒饭
                      问就是早上没起来,所以隔天做了蛋炒饭。
                      蛋液手抖撒多了盐,炒饭时蚝油也换成豆瓣酱,感想只有一个字,咸
                      寻思下次试着将鸡蛋搞散点好了


                      IP属地:安徽11楼2021-05-24 16:41
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                        更新下前天和昨天的晚餐
                        桃子是逛超市时随顺买的,不怎么好吃
                        图1的土司是裹上鸡蛋液+一点点糖之后在锅里煎的,味道还行。
                        图2的土司是图1的基础上,鸡蛋液里又加入一点牛奶后裹上煎的,因为中间食材放太多了导致没怎么注意到和不加牛奶的相比有什么区别。
                        在土司里加的番茄酱,让我这个除了薯条以外的食物能不加番茄酱就不加番茄酱的人终于发现番茄酱原来这么好吃。
                        另外不太能喝纯牛奶的我把剩下的纯牛奶当水一样喝完了。


                        IP属地:安徽12楼2021-05-26 15:02
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                          6.1 早午餐
                          米饭煮太多了,只吃了三分之二
                          韭菜炒鸡蛋真不错,做饭简单快捷,翻车率极低,我愿意天天做


                          IP属地:安徽13楼2021-06-03 10:46
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                            6.3 半个早餐用三明治+炒荞麦面
                            没记错的话,我第一次打开这袋荞麦面应该是五个月前的事了。
                            而在五个月后的今天,我终于把这袋300g的荞麦面彻底解决掉了(并没有,还剩了一点实在不想留下去了就直接扔了)
                            之所以还剩半个三明治是因为早上到公司的时候特别想吃春卷和撒汤,然后就跑去食堂解决了早饭顺便吃了半个三明治。
                            三明治里放了酸黄瓜酱,不过寻思放的太少了没太吃得出酱的味道。
                            炒荞麦面的酱汁是b站看到的,调的有点少,上色不均,但味道还行。
                            本来是准备再放点肥牛卷和培根进去一起炒的,但懒了就只加了昨晚准备好的青椒干辣椒蒜末。
                            青椒好像没炒熟透,辣到我这个超爱吃青椒的人都吃不下去。遗憾。


                            IP属地:安徽14楼2021-06-03 15:29
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                              这段时间做的,懒得介绍了纯放图更新一下。


                              IP属地:安徽15楼2021-06-10 16:35
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