番外篇二 布丁聖代
我一如往常地來到店裡,坐在平常的位子上眺望整間店。這是我
-維多麗亞這幾年來的習慣。
這間店的客人變多了呢。)
今天弟弟也邀我一起吃午餐,所以我是在中午和傍晚之間來到店裡。
我第一次自己成功召喚出門來到這裡的時候,這裡的客人還不多,通常只有師傅(在店裡要叫他「炸里脊豬排」才不會被罵)在這裡喝異世界麥酒,我也總是獨自悠閒地吃著法式布丁,但最近多了許多專程為了這個時段的料理來訪的客人。
我當然知道原因,包含我在內,會在這個時段來訪的客人通常是為了只有在異世界能吃到的「甜點」
在我的世界,甜點就是用牛奶和水採製麵團再加入砂糖烤成的點心,或是當季的水果。
再不然就是用蜂蜜或砂糖醃漬的水果,以及稍微加工過的蜂蜜,根本比不上這個世界的甜點技術。
異世界的甜點種類繁多又漂亮,最重要的是非常好吃。我直到十年前才知道這件事。
在和師傅一起經歷了各種堪比冒險的研究後,我們總算抵達這間位於異世界的餐廳。我花了好幾個月將這裡的所有點心都吃過一次,然後將點心的說明寫在店裡的菜單上。
即使找遍全世界,大概也只有我曾經把這間店的所有點心都吃過一輪。所以我喜歡在這個時段來訪的新客人。
伴隨著一道鈴聲,可能成為我新同志的客人來訪。
我發現今天也來了一個我不認識的新客人。
「今天該吃什麼好呢?」
那是一個擁有淺金色秀髮,穿著紅色洋裝的少女。她的個子還滿高的,大概是帝國的人。
既然外表年龄和我差不多,應該才剛成年並小我二十歲左右。
她穿著樸素但精緻的洋裝,洗鍊的舉止也透露出優雅,可見是個貴族。
「還是一樣吃巧克力聖代好了………但連續三次都一樣的甜點感覺好可惜。」
既然想點巧克力聖代,表示她的目標跟我一樣是甜點。
我瞄了一眼正在忙的魔族服務生,開口說道:
「………這位小姐,我可以跟你一起坐嗎?」
作為這間店的常客兼前輩,我決定主動向她示好。
「好的,當然沒問題。呃……請問怎麼稱呼?」
原本在看菜單的少女抬頭詢問我是誰。
「我叫維多麗亞……請叫我『布丁』就好。」
我說出自己的本名和在店裡使用的名字。雖然對方應該不會知道最近二十年都沒出現在大眾面前的公國王女的名字,但還是小心為上。
「這樣啊。我叫愛黛爾海特。布丁大人,請多指教。」
「……等一下。」
這個大方的回答讓我有點傷腦筋,眼前的少女……居然是帝國的皇女殿下
姑且不論平民,不可能有帝國貴族替女兒取和偉大開國皇帝的母后相同的名字,所以帝國的貴族千金只有一個人叫愛黛爾海特。
「哎呀,布丁大人,你怎麼了?」
「……妳在這間店還是不要說出本名比較好。這裡的客人通常會用自己喜歡的料理當綽號。」
我教她如何隱藏自己的本名。
「哎呀,布丁大人也一樣嗎?」
「沒錯。這間店最好吃的甜點就是布丁。」
「是這樣嗎……」
皇女殿下在點頭的同時,有些不滿地皺起眉頭,該不會:
「在這樣的前提下,你想替自己取什麼綽號?」
「當然是最好吃的『巧克力聖代』。」
原來如此。
「……那以後妳就自稱『聖代』吧。」
我繼續對有些困惑的皇女殿下…… ·聖代說道:
「因為這間店有很多種聖代,巧克力聖代只是其中一種。」
「這麼說也對,那就叫『聖代。好了。」
聖代小姐稍微想了一下,點頭同意我的說法。
容易變形和融化的聖代不允許外帶,但只要稍微調整一下就會變成其他甜點。
店長曾說過我最愛的法式布丁某方面來說也能算是聖代。
(我記得這是她第三次來猫餐廳。)
如果她前兩次吃的都是巧克力聖代,表示她還不知道布丁和卡士達奶油。
畢竟巧克力聖代好吃歸好吃,但沒用到這兩樣食材。
「這是菜單……… 從這裡到那裡都是聖代。」
我掀開菜單給她看。
「………沒錯,我也沒想到除了巧克力聖代以外,居然還有這麼多種。」
聖代小姐表示她上次也為此煩惱不已。
「既然你已經吃過巧克力聖代,那這次我推薦布丁聖代。」
我將最好吃的聖代推薦給她。
「原來如此……那我今天就點這個吧。
確認聖代小姐決定好後,我呼喚店長最近雇用的魔族服務生
「是的?請問有什麼需要?」
「我要點兩份布丁聖代。」
我決定今天不點法式布丁,也點布丁聖代。
「好的,兩份布丁聖代對吧。請稍候一下。」
魔族服務生點頭回答後,就回到房間深處。
「布丁聖代……那到底是什麼甜點?」
「是一種用叫布丁的雞蛋甜點製作的聖代。非常美味喔。」
「哎呀,雞蛋甜點嗎?我沒吃過所以很期待呢。」
我告訴少女那是什麼點心後、與她和樂地談笑。
時間一下就過去。
「久等了。我端兩份布丁聖代過來了!」
我們點的料理終於來了。
「哎呀,這就是……」
「沒錯,布丁聖代。」
我對著散發黃色與褐色光澤的布丁和讓人眼睛一亮的聖代點頭說道。
布丁聖代和法式布丁一樣,主角都是布丁。在聖代用的漂亮器皿裡裝著各式各樣的點心。和布丁聖代不同的是,這道甜點沒有用到像冬天的雪一樣冰的點心,所以我冬天也常
布丁聖代是由許多層淺色的配料組成,最上面是黄色的布丁和白色的奶油;法式布丁
則是在布丁這個主角的周圍布置各種新鮮水果,兩者各有不同的美。
「我們來吃吧。
「好的。」
不需要忍耐。我們同時拿起聖代用的細長銀湯匙開始享用。布丁聖代的中心放著大量的鮮奶油,我們先從那裡挖了一匙送進嘴裡
布丁周圍的鮮奶油不會太甜又帶有牛奶的風味,讓我忍不住露出笑容,一口接一口地吃著。
我打算從周圍開始吃。先挖一口鮮奶油,然後吃裝飾在周圍的香蕉切片和異世界一種叫草莓的莓果。
煮過後變得酸甜的草莓和生香蕉不管是直接吃、搭配卡士達奶油,還是與鮮奶油一起吃都非常美味。
雖然只是布丁的前菜,但我相當喜歡。
「哎呀,這就是………布丁嗎?口感柔軟又滑嫩……真好吃。
聖代小姐則是先從布丁開始吃。她優雅的吃相讓我也忍不住想吃布丁,但我還是忍住並繼續吃水果和鮮奶油。
等這些配料都吃完後,我終於開始用湯匙挖布丁。柔軟滑嫩的布丁在湯匙上不斷晃動,
我的原則是第一匙要先享用有焦糖的部分。
(跟平常一樣好吃。)
布丁不變的極致美味再次擄獲了我。這個布丁的味道不管吃幾次都是特別的。我忍不住加快速度,聖代上的布丁也逐漸變小。
「哎呀,這個水果是用砂糖醃漬過嗎………和鮮奶油也很搭呢……」
聖代小姐吃完布丁後,開始津津有味地享用水果和鮮奶油,我也滿足地吃完「一開始的布丁」
「……哎呀?底下的部分是麵包嗎………?」
吃完上面的部分後,我們終於開始吃底下那層被藏在玻璃杯裡的部分。
藏在鮮奶油和布丁底下的配料是顏色和布丁一樣的海綿蛋糕,聖代小姐似乎不知道那是什麼,好奇地用湯匙戳著。
「這叫海綿蛋糕………是一種叫蛋糕的烤點心的主體。
我向聖代小姐說明完後,就開始吃海綿蛋糕。因為冰淇淋和霜淇淋融化後會變成水,所以其他聖代通常不會放海綿蛋糕。
海綿蛋糕長得像麵包,但直接吃也很美味,两者完全是不同的東西。海綿蛋糕淡淡的甜味,正好適合接在布丁後面品嚐。
「這個又軟又好: 和麵包完全不同。」
看來聖代小姐也很喜歡海綿麵包,她在挖了一口後, 看見底下的配料。
「哎呀,那是鮮奶油嗎……?但顏色好像比較貴…
底下是淡黄色的鮮奶油。
「從顏色來看,今天應該是混合了一種叫檸檬的水果,所以才會變成黃色。
柔軟又輕盈的鮮奶油適合與各種食材搭配。和酸味強烈的水果,或是帶有獨特苦味的巧克力與咖啡混合後,就能在保留風味的同時讓味道變得甘甜又順口。
店長做布丁聖代時,都會在海綿蛋糕底下鋪一層混合了水果的鮮奶油。因為每個時期用的水果都不同,偶爾會吃到不同的味道
「明明只是加了一點酸味,就讓鮮奶油的味道變得更加鮮明。搭配水果一起吃又是不同的味道。
我是來到這個異世界後,才知道在甜味裡加入一點苦味或酸味更能襯托出甜味。
即使是直接吃只能嚐到酸味的檸檬,只要將果皮和果肉與鮮奶油混合在一起,就會變
成美味的點心。聖代小姐似乎很中意那個味道,吃的速度也愈來愈快。
「哎呀,這個是………巧克力吧?」
檸檬奶油底下那一層是漂亮的巧克力色。
「有點不太一樣。
我告訴聖代小姐那個顏色比真正的巧克力略淡的配料,和巧克力是相似但不同的東西。
「哎呀?是這樣嗎?」
「沒錯。這叫巧克力卡士達奶油。」
這是將巧克力和布丁用的卡士達奶油混合在一起做成的奶油。
我告訴聖代小姐後,也開始吃巧克力卡士達奶油。巧克力的苦味和焦糖又不太一樣,
帶有那種苦味的甜味和卡士達奶油滑順的口感融合在一起,在我的舌頭上跳舞。
「這和巧克力有點不一樣,但也很好吃…
聖代小姐眯起眼睛享受那股風味,嘴角也跟著露出笑容。
「……哎呀,這是…………布丁吧?」
繼續吃下去後,她終於抵達最後的樂趣。
「沒錯。這是加了鮮奶油的牛奶布丁。
替布丁聖代劃下句點的就是第二個布丁牛奶布丁。
那個顏色比卡士達布丁白,軟到只有放在杯子最底下才能維持原形的布丁,帶有濃厚到能夠拿來替布丁聖代收尾的牛奶風味。
刻意做得沒那麼甜,是為了替充滿巧克力卡士達奶油甜味的嘴巴減輕負擔,也正因為放在布丁聖代中最甜的巧克力卡士達奶油後面,才讓它顯得更有價值。
「哎呀,居然也有鮮奶油布丁。吃起來比上面的卡士達布丁軟,味道也很棒呢。」
我聽著聖代小姐的感想,認真品嚐最後一口ー摻雜了一點剩下的巧克力卡士達奶油風味的牛奶布丁。
如果直接吃牛奶布丁,或許會讓人覺得布丁的味道太淡,但如果先吃過布丁聖代,就會喜歡上這個清爽的口感。
法式布丁的卡士達布丁確實好吃,但這個牛奶布丁也不差。
我們同時吃完布丁聖代, 滿足地放下湯匙。
「真好吃……」
我刻意不發表評論 將所有感慨都凝聚在這句低喃當中。我平常不會像這樣自言自語
但今天我不是一個人。眼前有一個和我一樣知曉布丁美妙的同伴 。
聖代小姐也跟著回應:
一嗯,真的非常好吃。和果汁混合在一起,搭配布丁一起吃,或是當成布丁的材料。
沒想到鮮奶油還有這麼多種吃法。
這我可不能當作沒聽見
「布丁聖代的主角是布丁和卡士達奶油。鮮奶油只是用來襯托。」
我糾正這個小姑娘……聖代小姐的錯誤。鮮奶油確實好吃, 但無法獨挑大梁。
「才沒有這種事。雖然卡士達奶油和布丁也很好吃,但還是比不上甜度適中又能
在嘴裡輕輕化開的鮮奶油。」
聖代小姐立刻開口反駁,讓我忍不住直直瞪向她。但聖代小姐也毫不退縮,用銳利的一眼神瞪了回來。
聖代小姐不願意承認卡士達奶油比鮮奶油好這個簡單的道理, 讓我忍不住激動起來。
好吧。作為一個追求睿智, 將一生都奉獻給學問的魔法師,我並不討厭與人議論。
我決定向眼前的小姑娘解釋卡士達奶油為何比鮮奶油好。雖然她似乎還是不願意改變」
自己的看法, 但我一定會說服她。
於是我們針對這個議題辯論到傍晚。
「我差不多該走了……下次再聊吧。」
聖代小姐說完後,就踩著看起來有些慌張的腳步離開
她手上拿著我買給她的禮物……加了卡士達奶油和鮮奶油的水果三明治。
我打算讓她吃這種加了水果和奶油的麵包,比較兩種奶油的味道。
吃過那種麵包後,她應該就會明白哪一種比較好吃了……現在還不到告訴那個頑固的小姑娘布丁可以外帶的時機。
「我也該走了。」
我在心裡想像那樣的未來,準備回去。因為我們討論得太激烈,現在已經快到晚餐時間。我像平常那樣外帶布丁,走向大門。
「.嗯,最近發生了不少有趣的事情呢。」
|就在這時候,一直喝著麥酒觀察我們的師傅笑著說道。
「幹嘛突然說這種話?師傅……炸里脊豬排先生。」
「沒什麼,只是覺得懷念。」
師傅瞇起眼睛回答。
「布丁啊,妳覺得可樂餅和炸肉餅哪一個比較好吃?」
「什麼?」
「師傅沒來由地突然問了個讓人困惑的問題。我姑且也有吃過可樂餅和炸。
|得兩種都好吃 ,沒特別比較過孰優孰劣。
「唉,雖然最好吃的是炸里脊豬排。」
但師傅根本不在意我的回答,説完後就繼續喝麥酒。
「妳可以走了……妳和那個小姑娘的關係, 或許意外地會持續很久呢。」
「喔」
雖然不明白師傅在說什麼,但我還是打開門回到自己的房間。
那個小姑娘……聖代小姐下次優雅地過來與我併桌,且一開口就說出 「果然還是鮮奶油比較好吃」這種令人難以置信的結論,已經是七天後的事情了。