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个人关于开汤品鉴一款茶的常用方式(有兴趣的茶友可以参考)

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品鉴参考指标:苦,涩,香,鲜,甜,五个主要维度,
其他的比如回甘,生津,喉韵,或者茶气,体感之类相对主观的因素,只是作为辅助参考。
一、130cc白瓷盖碗(投茶量8克)或150cc白瓷盖碗(投茶量10克)
原则:充分润茶,追求喝的第一泡就能尽量体验该茶的口感表现
二、审评方式
审评器皿:标准容量审评杯
投茶量 :5克
审评方式:分三轮,第一轮闷泡3分钟,第二轮闷泡5分钟,第三轮闷泡5分钟
审评指标:苦,涩,香,鲜,甜,逐一打分,取三轮平均分。

追求目标:用尽量客观的方式,去品鉴/审评一款,希望能给各位有兴趣的茶友一个参考。


IP属地:广东1楼2021-07-07 10:32回复
    搞套审评杯玩玩专业的也挺好。


    IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2021-07-07 14:57
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      学习学习。


      来自iPhone客户端4楼2021-07-07 15:46
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