近几年的“智慧餐饮”一词的随着浪潮兴起，很多餐饮商家开始重视起餐饮黑科技产品的使用，很多餐厅纷纷引进了智能自助式点餐机、视觉结算台以及电子菜品价签等一系列的智能产品。其中智能结算台是受到很多餐饮店的使用。

如今人们都在提倡光盘行动，为了减少食物浪费，很多餐厅都做起了小碗菜的模式。而这种模式恰好契合的智能结算台的功能特性，智能结算台能够快速识别结算餐具，能给就餐者带来更加快速、效率的就餐体验，也正因为如此，智能结算台的使用得到了商家和点餐用户的一片好评。

智能结算台为什么能够受到大家的喜欢呢？这就不得不说到它的菜品识别的功能，这是智能结算台的核心黑科技。菜品识别技术采用了AI智能识别，针对被摄像头抓取的菜品图片进行智能分析，从而快速得出菜品的名称以及价格进行结算。现在戈子科技的菜品识别技术已经非常成熟，其视觉识别结算的效率非常高，是传统餐饮店的人工结算的几倍以上。目前，在戈子科技推出的视觉结算台上，通过菜品识别技术能快速识别的时间可以达到0.05秒左右。用户整个自行就餐结算的过程，最快仅需2秒而已。

菜品识别不仅效率高，而且成本还远比人工低的多。以前很多的传统餐厅可能会因为人工成本的问题导致发展受限，这是很多商家都会担忧的问题。随着菜品识别技术的运用，这种情况在减少。现在很多餐饮商家在使用了视觉结算台以后，人工运营成本已经大幅度的降低了。
菜品识别黑科技技术在餐饮行业的大量应用，不仅是得益于市场的需求，更重要的是其应用在餐饮行业的视觉结算台的结算效率高，可以给顾客带去更好的用餐体验，提升商家的换台率。所以说打造智慧餐厅的核心是视觉结算台菜品识别黑科技！