小伙伴你好，灰煻鸭在浙江本地名气很高，属于浙江地道的传统美食，也可以称之为最具特色的台州美食之一，有着悠久的历史，以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味，独树一帜，在台州享有盛誉。如果你考虑加盟的话，就要从品牌、加盟方式、加盟费用、产品、运营各方面了解清楚，子臣餐饮好像开了很多家分店了，在浙江和上海都有，你不如去实地考察一下，了解清楚，至于赚钱不赚钱，还是要看个人经营情况的。