苋菜营养价值高，富含较多的铁和钙物质，种植管理相对比较宽泛，适应性强，易生长耐旱耐湿且病虫害较小，是夏季比较受青睐的一种。秋末冬初，大棚种植管理好，收获也可以很理想。

　　1、苋菜的适宜生长温度在23-27℃，大棚种植将气温控制在较为温暖的气候条件下有利于苋菜的增产增收。虽然苋菜耐旱，但耐寒性较差，气温过低会导致冻害或死苗的情况。
　　2、苋菜虽然适应性强，但在透气性好、土壤肥沃疏松的环境下生长较好，所以大田种植苋菜，合适用量使用农家肥好有机肥，合理使用微生物菌肥和冲施肥对苋菜增产有帮助。
　　3、苋菜耐旱，及时的浇水保持相对湿润度，对苋菜的旺盛生长有利。苋菜生长的一生，前期控水，后期保证肥水充足，是高产的关键。

　　4、病虫害较少，但白锈病、叶枯病、根结线虫病的发生仍是导致产量降低的常见病虫害，在大棚种植前及时闷棚，可以降低多数病虫害的发生率，种植管理中根据棚内环境和苋菜的生长周期及时预防是提质保产必须重视的事情。
　　5、苋菜在营养充足的情况下产量较高，由于生长周期相对较短，追施肥也须关注使用时间，前生长期使用基肥诸如人粪尿、有机肥等进行追肥，中期生长及时使用尿素追肥，后期使用磷酸二氢钾和提质叶面肥进行保产和防早衰可有效提高苋菜的产量和品质。