近些年很多小众标榜老树和原树品质，价格虚高，但依旧受人追捧，很多玩家拿来核桃给我看，有些品种原树特征都不具备核桃的美感，竟然也能卖出天价，更有些就是老树结的品质差的果子，勉强凑对甚至不算一对，我首先惊讶有人会要，其次惊讶是以那样一种价格成交。
首先说原树。
原树优势：1，原树带有所有基因，也意味着结出的核桃的纹路皮质以及型最原始，最原汁原味，如果原树树龄在壮年，又赶上气候合适，此时的果子很可能量大品质还高，容易配对，容易出精品。2，能得到原树果子的精品，是运气和实力的象征，说得简单点，你玩原树精品就是有精神加成，说的搞笑点，在圈子里可以走路带风。不是所有人都有机会拿到原树精品，稀有也是一个优势。
原树缺点：1，只有一棵树，结果数量有限，配对的基数有限，出精品有限。赶上气候不好果子品质差数量少难以配对，纹路皮质也不稳定。2，纹路皮质特征每年都有所变化，不稳定，只有一棵树品质不稳定。3，树龄直接决定品质，树太老营养跟不上不接大果，果量一大核桃尺寸就会小，树高维护成本高，太老的树也会出现核桃品质特征下降，和人一样，生孩子有合适的年龄。4，以上是导致原树果子稀少并且贵的主要原因，原树价格高也是个缺点。
原树总结：有条件，赶在原树壮年，还是气候较好的一年，结果量大品质高，买一对配对好，纹路和型各方面特征都不错的原树精品核桃，那是最好不过！当然需要运气也需要钱包给力。不过只有少数人有机会接触到原树精品。

其次我们说嫁接。
嫁接优势：1，嫁接的目的就是保留原树好的特征，人为避开比较差的基因特征，嫁接技术很玄学，不见得枝子好嫁接出来东西就好，嫁接的树结的果子特征一样年年有差异，但是一棵树出现品质不行，还有其他树，总是不行可以砍了重来。2，有些嫁接会改变原树核桃皮质皮色，原树也有皮质差的，纹路太细玩着不舒服，皮质颜色差的，但是嫁接有时把原有皮质向好的方向改善，更适合干手玩家，典型就是西北核桃。3，基数大，产量大，精品核桃产量是有百分比，拿人口举例，中国14亿人，18%是青少年，青少年2.5亿，英国人口0.62亿，也就是说英国全部人口是中国青少年的24.6%，英国青少年就没有可比性了，中国青少年人口比整个日本人口还高。这个比喻也许不合理，但大家仔细想想这就是嫁接的优势。有些品种嫁接出的全部好对比老树一年果子还多，一棵老树也许就2-300果。4，基数大精品多保证了价格便宜，更加亲民。
嫁接缺点：1，嫁接本身就不能保证原树优质基因100%表达，基因是选择表达的，不少嫁接货在嫁接时没有得到很好的技术保障，或者说强行嫁接为了挣钱，嫁接环境不符合优质核桃要求，出的果子品质很差，而且有变异，失去原有嫁接的意义。很多嫁接核桃，皮质变软，纹路肉不细腻，皮色不红，失去原树特征。2，数量大，也是缺点，多数比例嫁接核桃其实还是次品，次品照样涌入市场，黄尖虫眼阴皮，歪的，品相走形的，都会进市场卖， 玩家要先学会识别优质特征和天然缺陷然后在看配对，这些次品核桃增加了玩家挑选的成本，时间上是这样，金钱上买到次品还得继续追求更好。这些次品具有欺骗性，增加了商家和玩家筛选精品的成本。3，一个好的品种嫁接扩散降低品种的成本，拉低价格，也是需要时间的，没有2-3年，嫁接的果子不会下树，如果老树已经是垂暮之年，很少挂果，刚刚嫁接就意味着这个品种2-3年没的可玩。

文章结尾总结前，我先抛出两个问题再说一个我自己的经历。
1，原树核桃就一定是好核桃吗？原树一定皮质好吗？有些野生小众果子会不会就是很差的皮质，很差的颜色，很差的纹路，很差的型和特征。这样劣质野生核桃我见过不少，有些商家几年前从山上搞了很多，但那时网络不发达，市场又都是老玩家，无人问津，但近些年又浮出水面，接着网络炒作，高价出现。。。原树出现病害，核桃也跟着遭殃了，那此时的原树核桃是好核桃吗？比如去年昌闷黄尖。

2，嫁接的核桃一定比原树差很多吗？如果原树树龄大，状态不好，和壮年的优质嫁接树比又会怎样？
总结前我先说一个经历，我几年前偶然得到了一批大肚子平顶狮子头，长相接近老款闷尖。我自己留了一对大肚子的，其中一个单只纹路细腻皮质硬，抓的时候肚子比边大0.1-0.2毫米，近两年我才开始玩这对核桃。


两年吧玩出来晶莹剔透，有点老款狮子的意思了，皮质如玛瑙，核桃上手如石子一样沉，至今都可以沉水，老树2010年之前就死了，我这个是2014-2015年的嫁接果子，网上流传老树的果子没有一对像我这单只一样肚子大，还是深纹路自然矮。当年那批货就两对大肚子平顶，其中一对在我手里，两对几乎可以碾压已知原树白茬所有果子。

这样的品质比老树差吗？

最后上个原树的果子

总结：
选核桃首先要建立正确审美，知道什么是好的特征，知道一个品种应有的优质特征，也能识别核桃优质特征如皮质，纹路，颜色，质地，密度，透度，庄型等。不要把不好的特征当优点，除非玩家懂但有特殊爱好。
这就是我一直想说的玩核桃先要知道玩的是什么！当下多数人有收藏的目的，所以我们要知道自己要玩的是核桃的优质特征，不是劣质特征，老树一定等于优质特征吗，好的产地一定等于优质特征？
其次，要清楚挑选核桃要综合考虑，这也是很多老玩家通过经验总结，不仅仅是我个人观点，挑选核桃，要同时考虑皮质，纹路，颜色，质地，密度，透度，庄型，配对等属性，每一项都很好就是精品，都还行就已经是好对了，但也要懂得取舍，精品稀少，需要运气和财力，根据自身情况和追求下手。仅仅因为皮质好，或者是老树或者仅仅某一项优点，买了一对配不上的核桃，或者有问题的核桃，有一天醒悟了，碰都不想碰这对核桃，这都是花冤枉钱。
最后要具体到一对核桃去分析品质，忽略产地和原树，综合看这对核桃的品质，是不是达到自己的要求？只有综合达到了高标准要求，才是好东西，即使是涞水产的，即使是2代嫁接，但是核桃本身质品质和配对已经超越了原树和优质产地的核桃，你会认为这是一对不好的核桃而不下手吗？