米特工铁板炒饭外卖加盟：外卖单量一直不温不火，找代运营公司

1、找外卖代运营之前，需要明白代运营不是救命稻草
关于外卖代运营，老板们其实都很清楚，就是帮助老板在外卖平台上上架菜品，装修店铺、设置活动、回复顾客留言等，老板们只需要每天接单出菜品就可以了。
到那时老板不要以为，这样就能让自己的外卖一飞冲天了，要明白一个道理，不是用来外卖代运营，自己的单量就一定能上去。代运营只是一种手段，起到锦上添花的作用，它并不是一个店的救命稻草。
打铁还需自身硬，一个店生意的好坏，菜品质量占一半，其他才是用营销、服务等这些手段，让店铺精益求精。
像有些大店自身菜品质量稳定，影响力也不错，他们想要做外卖运营，就是因为人类成本的问题，毕竟涉及到招牌、培养、管理等问题很麻烦，倒不如找个代运营公司，既能节约成本还能快速看到成效。

有些店生意不好，想要通过外卖逆风翻盘，那老板找外卖代运营之前，首先要明白自己生意哪里出现了问题，比如是菜品不适合外卖还是什么？找好原因才能对症下药，不然找外卖代运营没效果，会感觉像花了“冤枉钱”。

2、如何找一家优秀的外卖运营公司？
优秀的外卖运营的核心能力：
1、选品。你把堂食菜单照搬上外卖平台肯定一塌糊涂。外卖上的点餐习惯和堂食有很大不同，种类太多100多道菜都上去，没重点，用户懒得翻。好的运营基本上接到一家店就知道这个品类的必上热销菜有哪些，一定要作为主打，其次还要突出店内特色菜。一般堂食的菜单要剔除1/3的数量。
2、份量、包装、定价。这些老板肯定没想过有什么重要。但是什么样的菜用什么样的盒子，哪些菜需要调整份量。这些都关系到店内的下单率和好评率。

3、满减及折扣各类活动的设定。满减三档一设，基本可以把店内的人均客单价定下来了，如何保证利润，又能享尽平台的倾斜好处，增加曝光和下单率是一种专业技能。
4、合理使用竞价及其他手段，帮助死店盘活和提升店铺销量向上跃进一个台阶。好的运营专员可以让你用更少的钱获得更多的曝光量。
5、帮你避开平台的坑，现在平台有很多白花钱的没用功能，我们都是真实测算过投入产出比的。会帮助客户避开很多坑。

外卖代运营商家良莠不齐。
很多优秀的代运营商家兢兢业业，为餐厅带来了实际收益的提升，也有一些无良的代运营商家败坏了整个行业的名声。
对餐厅来说，在于外卖代运营合作时要慎重选择，阶段性合作。