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【茶知识】什么是六堡团茶?

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“团茶”的概念起源于宋朝,大多数呈球状,是一种专供宫廷的茶品。

而六堡茶的团茶与传统的“团茶”有些不同,其外形大多数类似于轮胎状的柱体,是从六堡茶中比较传统且别具特色的大箩茶“演变”而来的六堡大团茶。

六堡大团茶特殊的外形与六堡茶的箩装以及蒸压工艺有着密切的联系。六堡茶大箩茶在压箩时大多是分3~5次进行压制,而不是一次压制成型,因此每部分茶体不能咬合得很紧密,待存放一定年份后再开箩时,沿着缝隙就可以较轻松地将大箩里的茶分成几部分。

后来为了方便消费者购买和品饮, 也渐渐出现了中箩和小箩装茶以及小包装的散茶,但是相对于这些体积小的紧压茶和小包装散茶,从大箩装竹篓紧压茶中“分离”出来的“团茶”,依旧有它独特的风味。


IP属地:广西1楼2021-09-27 15:34回复
    学习了


    IP属地:广西来自Android客户端2楼2021-11-28 09:58
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