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科普贴二 壶的保养与维护

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1、如何养壶,为什么要养壶?
答:泡茶使用的过程就是养壶的过程,不必为养壶而养壶。
日常使用中,可以每天早上清洗掉前一天的茶渣及壶体内外,再泡新茶,第一二遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上,然后泡茶享用。
可以用干净的干茶巾擦拭几下,好的壶可以感觉到立现不同,日久如此,壶会越来越光滑,越漂亮,越水灵,让人爱不释手。
为什么要养壶:一是养出紫玉金砂般的质感和温润光泽,给人是视觉享受,二是给人以变化的惊喜,带来精神上的成就感,三是养出的壶比新壶泡茶更香淳。

2、一壶可以不泡一种茶?
答:品茶的朋友都知道,每种茶的味相差不少,比如普洱,乌龙完全不同的口味,而紫砂本身的双气孔结构使其用后壶体也有茶香,用久的壶即使不加茶叶冲入开水还有茶香味。所以如果不同系的茶用同一只壶,今天泡普洱,明天泡乌龙,就会串味了。还有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壶,都是一样的道理。

3、选壶中什么是最重要的?容量、用料、做工、还是名气与作者?
答:如果您是工薪阶层,需要的是实用性为主的壶,首先是泥料要正宗,容量合适。
用料正确,才能泡出可口的茶汤,容量对,太大了浪费茶叶,太小了不方便, 要根据常用此壶的人数,泡什么茶以及个人的饮茶习惯来决定选用大小。
其次是再其次是做工,至少不要有明显的缺陷,不过紫砂壶作为手工艺品,不可能十全十美,适当的要求是看着舒服,物有所值。
如果您想收藏,那么在考虑实用壶的几个因素基础上,再考虑名气和作者。千元以下价位的壶品,我们不必太在意作者或者名气。

4、紫砂壶倒水时会留口水,是壶工艺不好么?
答:出水顺畅,断水利落是很多买家追求的,但是断水的概念买家有误解。
断水是指按住气孔,立刻停止出水,这个叫断水。而不是,倒水的时候水从嘴部留下叫断水。
留不留口水与嘴的形状,长度,开孔,装的位置都有关系,不能一概而论的。
大家还有什么疑问可以在评论里提出来,我一定会尽力给大家解答,也可添加V:weigeshuoyu


1楼2021-11-04 14:52回复
    感谢楼主,学习了


    来自Android客户端2楼2021-11-04 15:00
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