【图片】新手问个问题【咖啡吧】

05月13日漏签0天

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压力值很大，机器显示12个pan，但是流速还是很快，23秒取了56克的液，粉再磨细吗？再细的话压力值都要爆表了，对机器有影响吗？还是别的问题？

送TA礼物

IP属地:广东

来自iPhone客户端1楼2021-11-06 02:28回复

不用太在意压力表看流速就好

IP属地:广东

来自iPhone客户端3楼2021-11-06 04:53

不感兴趣

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是bar还是平底锅

来自Android客户端4楼2021-11-06 07:52

注意9bar达到，流速再细点

来自Android客户端5楼2021-11-06 07:53

收起回复

压力表不准

IP属地:江苏

来自iPhone客户端6楼2021-11-06 11:04

加个压力表粉碗套件

来自Android客户端7楼2021-11-06 12:45

此类的机器，个人感觉不用太在意压力，还是控制时间和流速。

8楼2021-11-06 12:54

磨豆机磨意式怎么样用着

IP属地:浙江

9楼2021-11-06 13:28

收起回复

不感兴趣

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清了一遍磨，调细了，现在好很多了，16克粉，27秒，42克液，11bar

IP属地:广东

来自iPhone客户端10楼2021-11-06 14:01

玩具机不用在意压力表，就看流速和时间

来自iPhone客户端11楼2021-11-14 00:42

粉少了

IP属地:江西

来自Android客户端12楼2021-11-14 01:33

就好比拉杆机如果粉太细或放太多用再大的力也很难让萃取表达到9bar反而伤机器而恰当的研磨度和粉量能轻松打到9一样。用新鲜豆子改善布粉手法最重要，不要一味加粉或磨细，布粉不均匀水流受阻最终都会挤出一条通道往里面猛灌然而实际萃取压力却上不去，只有粉层均匀受压不出通道才能压力和流速正常

IP属地:上海

来自Android客户端13楼2021-11-14 02:54

你这压力表是泵压，百分百不是萃取压力

IP属地:上海

来自Android客户端14楼2021-11-14 02:56

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