时隔四年，再来这个吧，陌生和冷清了许多，想来也是，70后的，老去了，更老的和更小的越来越多事情，自然忙起来了。再次发帖
江浙一带管喝茶叫做吃茶，喝，顾名思义就是直接端起水杯，一仰脖子倒入喉咙讲究一个痛快，特别是这么热热的下午，满头大汗的从太阳底下走回来，一杯冰冰的，咕嘟咕嘟吞下肚子，一下子感到一条透心凉的水线从头顶直串脚底，那叫一个痛快；
吃茶就不同了，施施然，慢条斯理，茶决不能是冷冰冰的，最好现泡，或紫砂壶，或透明的白玻璃杯，有蓝色的花纹的大盖碗，看着开水冲进杯子，翻滚着的水花和着茶叶上下起伏，（开水当然不能是刚刚滚沸的，一般维持在八十度到九十度之间就可以了）；
以前喜欢喝茶，家里弄了好些茶具，当然都不是什么好品，也就是宜兴出的极普通的紫砂壶，因为，觉得样式比较好看才买了下来，（大概，我这个人一直都是这样的，没讲究什么好不好的，觉得喜欢就要了。）
不过好像也有几件比较上得了台面的，去年妻的朋友听说我喜欢喝茶，就送她一套景德镇的白瓷茶具，说是一套其实就是一个杯子，一个盖子，一个碟子，装在一只有绸缎布的方盒子里，盒子是那种古色古香的盒子，布是黄色绸缎的，很有点古代宫廷的味道，杯子比一般的大些，大概是为了出口吧，杯子上印着小儿煮茶图，一个梳着羊角辫的孩子，拿着一把蒲扇使劲的扇着面前的炉子，还鼓起嘴帮着一块儿吹，样子可爱极了，在炉子与孩子之间还有两只翻飞的蝴蝶，扑闪着翅膀，也好像在为孩子加油，炉子上的茶壶已经咕嘟咕嘟冒起了水泡，孩子还这么用力的，怕是家里来了贵客吧，半是透明的杯子能够清晰的看清上面的纹路，细细的，亮亮的，一直没有舍得用这套杯子泡茶，只是把它当成珍品收藏着；
现在不吃茶了，还是喜欢买茶叶，买来送人，龙井，碧螺春，毛尖自是不提也罢，买过的茶里最有意思的还是云南的一种茶，叫黄金桂，很奇怪，茶里居然有桂花的味道，不知道是茶树被桂花沾染上了香气，还是在桂花上哺育出了茶叶，茶是那种云南茶特有的全发酵茶，茶叶也不甚好看，粗枝大叶的像那大山深处憨憨的山民，却也透着一份纯朴和粗狂，味道微微有点甜，淡淡的桂花香会在第一口之后轻轻的爬满你的舌尖，浸润在你的喉咙里，很惬意，很舒服，不由得让你会想起丽江的街，丽江的水流，还有坐在靠水的房间里，慢慢的等时间从身边走过，仿佛日子不在前进了似的；
吃过的茶里最希奇的是金华一带的烘豆茶，春末，新的毛豆上市，农妇选好颗粒大的，不老不嫩的毛豆一颗颗剥好，用小块的木炭（要刚刚熄灭的那种），放在大口炉里架上一口炒茶锅，将豆子到进去慢慢的用手揉，一直到豆子微微收干水分，装进布包包。沏茶的用具侍弄村里家家都有的蓝瓷汤盅，一小撮青豆子，一小撮笋干，一小撮自家山上的绿茶，加上一些些野芝麻，一粒野山枣，一粒野山楂，山枣和山楂都是已经切成细条的，冲茶的水当是后山流下的山水烧滚得，冲进茶碗，看那土黄的笋干急急忙忙得舒展开身姿，收干水分的豆子却是慢条斯理的吸收起水来，再一点点恢复原来青青的颜色了，甘冽洌，清爽爽的，喝上一口，嚼上一回，酸酸甜甜，或清香，或鲜香，或焦香，一碗茶，佐以花生，核桃，松糕，等吃食，看看周围的山，听听听不懂乡里话，想想自己乱七八糟的心事，真还觉得原来生活还可以这样的悠闲，这样的自由，这样的不管不顾；
以前魔都流行过一段时间喝茶的，不是古镇古村里的茶肆，是很时尚的茶室，谈生意、谈情、三五好友聚会都会去茶室，茶是装在玻璃壶里的，一张玻璃圆桌子不很大，一圈围着几把藤椅，大多的茶都是花茶水果茶，就算是普洱、乌龙，也会点缀些玫瑰、洛神花、茉莉等，别说样式还很好看的呢！
吃茶的故事很多很多，不吃茶了，却还是有和茶一样浓的情节在心里面缠绕着，无法抹去。