西兰花食疗与做法－达康小常识
西兰花食疗：
1.西兰花有良好的抗癌功效
2.西兰花有良好的血管清理作用
3.能清热解渴润肺止咳
4能起到加强血管壁作用
5.有助于增强机体抵抗
西兰花菜谱

西兰花是一道很普通的家常菜，大家都非常熟悉。今天我们也来做一道西兰花的菜－－蒜蓉西兰花。简单上手快，味美开胃还爽口！
材料：西兰花
辅料：植物油，盐，蒜蓉，小米椒，蚝油，淀粉

烹饪步骤：
1.把西兰花切好，从根茎斜切，不易弄散。
2.把西兰花洗干净后，放入水里煮熟（2～3分钟），然后捞出晾干。
3.把切好的蒜和小米椒倒入油锅，炒出香味，倒入西兰花翻炒。
4.开始调酱汁，准备一个小碗，在碗里放一勺蚝油，一勺淀粉，少许盐和适量清水，搅拌均匀。
5.最后倒入调好的酱料勾芡。