客人进门，主人会将客人请至右手紧挨主人坐下，主妇会泡上一杯热茶奉上，再用果盘装上瓜子、花生、核桃和栗子、苹果、柑橘等水果，分开放在客人面前。如有年老的客人前来，主人无论何时何季，都会放下手头的事情，请客人坐上首座，陪着客人说话，主妇就会进厨房切肉、杀鸡，精心制作美味佳肴。

同时，主人还会请来亲朋好友，来家做陪客。等“九碗十八扣”摆上饭桌，主人恭请客人入席。客人坐席的席位上下左右，各分大小。
土家族人在家宴请宾客，或是红白喜事请客吃饭时，坐席是很讲究“孝”的，谁坐上席，哪些人先坐席都有一定的规矩。特别是在红喜事中，有一个专门的职位：支客司。这是主人家一场喜事中仅次于东家的职位。支客司替东家当家、支应客人，安排一切开支用度，请老人先坐席，坐首席吃饭。
从土家族的坐席中，可以看到土家族对长辈、亲戚、客人的尊重。
结婚宴席中，要先请外公、外婆（土家人叫“家家”）一辈的坐席，其次请舅舅、舅母一辈的坐席，然后才是其他客人坐席。坐席时，支客司要向东家或送亲来的长辈询问清来了多少客人，按辈份有有几辈，再盘算着要安排多少席，多少陪客。

若支一席，则第一排席由亲家按男左女右的顺序坐上席，下席由本家的同辈亲家作陪，旁席由族屋中的同辈人作陪。若是支两席，则男女双方分男左女右各坐一席。这就是土家族最高规格的陪亲家席了。
土家人的酒席上，有“父子不同席”的说法，也就是说父子是不能坐在同一酒席吃饭的。但孙子辈则可以跟爷爷同席，并能同凳坐席。“养儿容易望孙难”，孙子与爷爷同桌理所当然，但也不能抢席坐，得等支客司来请，这是礼数。
土家族用坐席有规矩，这种风俗表现出对长辈的尊重，体现了土家人把“孝文化”深深根植在内心。正是因为他们不忘祖先，不忘父母、家人，土家族文明才一代一代传承繁荣，民族才能不断发展壮大。