三步助你拿捏高碳水，任性开吃！
第一步：白芸豆提取物-狙击淀粉
在我们的日常饮食中，米饭、面条、面包等主食，以及火锅菜中的土豆、山药、玉米等都是淀粉类的高碳水化合物，并且这些食物是我们日常饮食中不可或缺的食物。

当摄入的碳水化合物过多时，胰腺产生的α-淀粉酶就会将碳水化合物分解成更多的葡萄糖，一方面会导致血糖飙升；另一方面，过多的葡萄糖就会转化成脂肪贮存于身体内。【1】
而白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制剂，可通过抑制α-淀粉酶的活性，减少淀粉的消化吸收，也因此，白芸豆提取物被称为“淀粉阻断剂”。相关实验表明，白芸豆提取物能阻断66%的淀粉吸收。【2】

第二步：植物性壳聚糖-双层阻脂
利用独特工艺，从双孢菇、秋葵、金针菇中提取出植物性壳聚糖，该壳聚糖在胃液酸性环境下带正电荷，通过静电作用可以结合负电荷微粒（如脂肪，脂肪酸，胆汁盐），进入肠道后pH产生变化，壳聚糖沉淀并排泄出壳聚糖-脂质复合物。
该壳聚糖还拥有强大的脂肪结合能力，能够结合自身几百倍的脂肪量而不被吸收。它能够轻松结合吃进去的油脂，将它们变成便便一样的固形物排出身体，从而减少了油脂吸收，从源头上切断了变胖的一个途径。【3】

第三步：栗子皮提取物-拦截双糖，控制餐后血糖飙升
碳水化合物进入人体除了会分解成淀粉类的多糖，还会分解成糖、葡萄糖以及果糖等游离糖，并且含有这类糖的食物也是我们常吃的，比如糕点、含糖饮料、甜品等。
食用高碳水化合物之后，容易造成血糖飙升，进而造成脂肪的累积，这就需要栗子皮提取物进一步作用。
栗子皮提取物和白芸豆提取物一样含有α-淀粉酶抑制剂，不仅可以抑制淀粉酶的活性，降低淀粉的分解吸收，还可以抑制葡萄糖苷酶的活性，通过抑制小肠内糖类的水解，从而延迟葡萄糖和其他单糖在消化道吸收，从而达到控糖的目的。【4】

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