如果没有一点西点烘焙基础，直接到店里当学徒，压力是非常大的，与其说是当“学徒”，倒不如说是“打杂”的。建议去专业的西点培训学校学习，学得既快又系统全面。学校不光有现代化的烘焙教室，而且有经验丰富的烘焙老师，这样你也容易懂、容易掌握！