办年货，这可是一门大学问，会算账和不会算账的两个人，如果置办一样的年货，之间可能会相差很多钱。大家都知道，每年越靠近年底，所有食品的价格就会越高，所以我们就需要把一些耐储存的食品提前买回来，这样既不会影响食品的食用，还可以省下不少钱。所以，囤年货要趁早，这5类年货可以提前买，耐储存还实惠，可以少花不少冤枉钱。
第一类：大米和面粉
大米和面粉作为我们主要的口粮，这是肯定要多囤一些的。在我们南方这边大米是天天都需要的，而新年期间偶尔会包饺子、蒸馒头等，所以大米和面粉一定要多屯一点，而且提前买价格肯定会比年关时要便宜。另外，不管是大米还是面粉，只要不受潮，保存个一年半载都是没问题的。
第二类：肉类
从我们安徽这边的行情来看，每年年关所有肉类都会涨价，而且有时候涨价的幅度还不小。比如猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等，这些都是我们过年期间招待客人必备的荤菜食材，所以我们必须要提前囤好，像这些肉类放在冰柜里冷冻起来放个一年两年的都不是问题，吃之前只需要记得提前拿出来解冻就行了。
第三类：腊货
不知道你们老家有没有做腊货的习惯，反正我们老家这里每年过年各种腊货是必不可少的，比如香肠、咸鱼、腊肉、腊鸭、腊鹅等等，这类腊货食材做好之后放在干燥通风的地方挂起来，放上几个月是完全没问题的。
第四类：干货类
干货类的食材虽然比肉类吃得要少，但是像大枣、木耳、香菇等这几种常用的干货食材还是会经常用到的。像这类干货食材如果保存得好的话放上几年都没问题，所以提前买绝对没错。
第五类：调料类
大冷天，人们吃饭都喜欢用火一边煮一边吃，所以在我们安徽六安这边都喜欢烧各种锅仔，比如牛肉锅仔、羊肉锅仔、鸡肉锅仔等等。烧锅仔就少不了各种调料，比如干辣椒、花椒、八角、桂皮、胡椒粉等等，这些调料都是烧荤菜必不可少的，而且这些调料耐储存，只要不沾水，放上一年半载的都不是问题，所以大家可以提前囤好，免得到时涨价了多花冤枉钱。
第一类：大米和面粉
大米和面粉作为我们主要的口粮，这是肯定要多囤一些的。在我们南方这边大米是天天都需要的，而新年期间偶尔会包饺子、蒸馒头等，所以大米和面粉一定要多屯一点，而且提前买价格肯定会比年关时要便宜。另外，不管是大米还是面粉，只要不受潮，保存个一年半载都是没问题的。
第二类：肉类
从我们安徽这边的行情来看，每年年关所有肉类都会涨价，而且有时候涨价的幅度还不小。比如猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等，这些都是我们过年期间招待客人必备的荤菜食材，所以我们必须要提前囤好，像这些肉类放在冰柜里冷冻起来放个一年两年的都不是问题，吃之前只需要记得提前拿出来解冻就行了。
第三类：腊货
不知道你们老家有没有做腊货的习惯，反正我们老家这里每年过年各种腊货是必不可少的，比如香肠、咸鱼、腊肉、腊鸭、腊鹅等等，这类腊货食材做好之后放在干燥通风的地方挂起来，放上几个月是完全没问题的。
第四类：干货类
干货类的食材虽然比肉类吃得要少，但是像大枣、木耳、香菇等这几种常用的干货食材还是会经常用到的。像这类干货食材如果保存得好的话放上几年都没问题，所以提前买绝对没错。
第五类：调料类
大冷天，人们吃饭都喜欢用火一边煮一边吃，所以在我们安徽六安这边都喜欢烧各种锅仔，比如牛肉锅仔、羊肉锅仔、鸡肉锅仔等等。烧锅仔就少不了各种调料，比如干辣椒、花椒、八角、桂皮、胡椒粉等等，这些调料都是烧荤菜必不可少的，而且这些调料耐储存，只要不沾水，放上一年半载的都不是问题，所以大家可以提前囤好，免得到时涨价了多花冤枉钱。
