食材：混合菌菇400g 豆芽150g 郫县豆瓣酱30g 干辣椒4个花椒10g 八角1个 白砂糖一小撮 姜片 香芹
1.菌菇大的切片，长的切段，香芹切段备用。
2.起锅热油，倒入八角、花椒、干辣椒、姜片，小火炒香。
3.加豆瓣酱炒出红油后，倒入水，加糖调味，大火煮开，水的用量能没过所有食材就可以啦！
4.先加菌菇煮3分钟，再加入香芹和豆芽，煮1-2分钟就可以出锅享用啦！【图片】