①泡发的干竹荪（10根）、干鱼肚（150g）和干银耳（150g）清洗干净，莲藕（一段）去皮切小粒，鸡胸肉（200g）剁成茸，加入莲藕粒放入裱花袋中；
②用裱花袋配较大口径的挤嘴，将馅料挤至处理好的竹荪中，逐个系成莲藕状；
③鲜海参斜切成片，泡发的银耳撕成小块，泡发的鱼肚斜切成片；
④将所有准备好的原料放入6升汤锅中，加入清鸡汤（或水），用中火煮沸，待出现蒸汽后旋转锅盖转小火继续烹饪至熟；咨询17002754699
⑤出锅前加盐调味，一道香气扑鼻的竹荪莲藕鸡就可以上桌啦！