1.有钱没钱，光光头过年
剪光头过年，是青海人极具特色的春节习俗，在春节来临之际，老少爷们剪旧发、穿新衣，预示着把过去一年所有的不如意统统翻篇，剪去烦恼和忧愁迎接新日子，新气象。
剪去旧发，是青海人最精神的仪式感，以最崭新的面貌，享受与家人欢聚的时刻，一家人坐在一起，等着年夜菜上桌，就是青海的年味。
2.炸油馍
“花花甜，麻花酥，油炸撒子香又脆”，离除夕夜还有半月时，青海妇女们就以备好大袋面、大桶油、大油锅，制作各种形态各异的过年馍馍，并以各自的作品精美好看引以为荣。
炸油馍，是青海人最温暖的仪式感，它不仅展现了青海妇女的心灵手巧，也代表了青海人对新年的喜悦和期望。招待客人时，拿出色香味俱全的油饷，摆上青稞酒，就是青海的年味。
3.喝美酒
青海人过年从酒桌上开始，还未过年，青海人喝酒的频次就逐渐达到世界领先水平。每逢佳节，人们喝青稞酒就像是一种传统，尤其是新年时刻，人们更需要美酒抚慰心灵，增进感情。
一方水土养一方人，一方人钟爱一种味，青稞酒在青海已经有近700年的酿造历史，始于明，盛于清，从历史的长河中一路走来，见证一代又一代青海儿女的杯酒人生。
试问，哪个青海人的记忆中没有青稞酒的醇香？哪个青海人的愁肠没有被青稞酒浇灌出希望？哪个青海人又没有划拳行令“大杀四方”！？青稞酒不仅流淌在人们的口中，也流淌在血液里，流淌在青海人的豪情里。
剪光头过年，是青海人极具特色的春节习俗，在春节来临之际，老少爷们剪旧发、穿新衣，预示着把过去一年所有的不如意统统翻篇，剪去烦恼和忧愁迎接新日子，新气象。
剪去旧发，是青海人最精神的仪式感，以最崭新的面貌，享受与家人欢聚的时刻，一家人坐在一起，等着年夜菜上桌，就是青海的年味。
2.炸油馍
“花花甜，麻花酥，油炸撒子香又脆”，离除夕夜还有半月时，青海妇女们就以备好大袋面、大桶油、大油锅，制作各种形态各异的过年馍馍，并以各自的作品精美好看引以为荣。
炸油馍，是青海人最温暖的仪式感，它不仅展现了青海妇女的心灵手巧，也代表了青海人对新年的喜悦和期望。招待客人时，拿出色香味俱全的油饷，摆上青稞酒，就是青海的年味。
3.喝美酒
青海人过年从酒桌上开始，还未过年，青海人喝酒的频次就逐渐达到世界领先水平。每逢佳节，人们喝青稞酒就像是一种传统，尤其是新年时刻，人们更需要美酒抚慰心灵，增进感情。
一方水土养一方人，一方人钟爱一种味，青稞酒在青海已经有近700年的酿造历史，始于明，盛于清，从历史的长河中一路走来，见证一代又一代青海儿女的杯酒人生。
试问，哪个青海人的记忆中没有青稞酒的醇香？哪个青海人的愁肠没有被青稞酒浇灌出希望？哪个青海人又没有划拳行令“大杀四方”！？青稞酒不仅流淌在人们的口中，也流淌在血液里，流淌在青海人的豪情里。
