营养学里
主流的4个减肥方法（上篇）
减脂是个国际问题，
近150年里，大概有200多种减肥方法，
只有少部分方法有效持久，随着营养学发展，
主流推荐的有方法4个，
让我们一起来了解下吧！
方法一:低能量膳食模式
一、减少能量摄入肯定能降低体重，那么降低多少能量才算合理？
1. 在目标摄入量的基础上减少500kcal。
2. 在目标摄入量的基础上减少30%~50%。
3. 每日供能1000~1500kcal。
例如：一个标准人每天需要2000kcal的能量，他现在减重可以选择每天摄入1500kcal的能量，单纯做这一点，
一个月可以降5斤左右。
二、那么每天需要多少能量呢？
科学的方法是你找一位营养师，花上几分钟，他会结合你的几个基本指标给你算好你每天所需的能量(能进行膳食调查就更完美)。如果你身边没有营养师，可以参考国家给出的指标：轻体力强度的男性每天大概需要2100kcal的能量，女性1850kcal。
三、知道了要降低能量，那怎么降？
1. 关于碳水化合物
很多老百姓都知道糖（碳水化合物）是罪魁祸首，没错，糖是要控制的。一方面要降低精制碳水化物（白米，白面，额外添加的糖等）的摄入，另一方面用粗粮代替精制糖类也很重要。例如：小米，玉米，薯类来代替一部分主食。
2.脂类摄入要不要降？
正常人科学饮食脂肪供能比为能量的20~30%，能量下降了，脂类的摄入也会按比例下降。不过脂类在人体有相应的生理作用，所以营养师一般会建议少量下降或者不下降脂类。（脂类的种类很多，建议食物：瘦肉，牛奶，坚果，亚麻油、橄榄油、山茶油等好的脂肪，不推荐：肥肉，肉皮，猪油，椰子油等）。
3.蛋白质也提供能量，要不要减少？肉类食物含有较多蛋白质要不要少吃？
健康减肥一定要保证蛋白质的摄入，肉，蛋，奶可以一定比例的提高。
难点：
1.摄入能量较低的情况下，要做到均衡膳食有一定难度，这会导致营养素尤其是微量营养素钙，铁，锌，VA,VC,B族维生素等摄入不足，影响健康。
2. 食物的选择很有讲究，需要选择营养素密度高的食物，当下老百姓营养素养还不够，很难进行筛选。
3. 很多减肥朋友有肥胖并发症，甚至多种慢病，所以选择食物难上加难。
解决方案：建议在营养师或体重管理师的指导下进行。
总结：低能量膳食模式核心：低糖，不额外多摄入脂肪，保证蛋白质。
主流的4个减肥方法（上篇）
减脂是个国际问题，
近150年里，大概有200多种减肥方法，
只有少部分方法有效持久，随着营养学发展，
主流推荐的有方法4个，
让我们一起来了解下吧！
方法一:低能量膳食模式
一、减少能量摄入肯定能降低体重，那么降低多少能量才算合理？
1. 在目标摄入量的基础上减少500kcal。
2. 在目标摄入量的基础上减少30%~50%。
3. 每日供能1000~1500kcal。
例如：一个标准人每天需要2000kcal的能量，他现在减重可以选择每天摄入1500kcal的能量，单纯做这一点，
一个月可以降5斤左右。
二、那么每天需要多少能量呢？
科学的方法是你找一位营养师，花上几分钟，他会结合你的几个基本指标给你算好你每天所需的能量(能进行膳食调查就更完美)。如果你身边没有营养师，可以参考国家给出的指标：轻体力强度的男性每天大概需要2100kcal的能量，女性1850kcal。
三、知道了要降低能量，那怎么降？
1. 关于碳水化合物
很多老百姓都知道糖（碳水化合物）是罪魁祸首，没错，糖是要控制的。一方面要降低精制碳水化物（白米，白面，额外添加的糖等）的摄入，另一方面用粗粮代替精制糖类也很重要。例如：小米，玉米，薯类来代替一部分主食。
2.脂类摄入要不要降？
正常人科学饮食脂肪供能比为能量的20~30%，能量下降了，脂类的摄入也会按比例下降。不过脂类在人体有相应的生理作用，所以营养师一般会建议少量下降或者不下降脂类。（脂类的种类很多，建议食物：瘦肉，牛奶，坚果，亚麻油、橄榄油、山茶油等好的脂肪，不推荐：肥肉，肉皮，猪油，椰子油等）。
3.蛋白质也提供能量，要不要减少？肉类食物含有较多蛋白质要不要少吃？
健康减肥一定要保证蛋白质的摄入，肉，蛋，奶可以一定比例的提高。
难点：
1.摄入能量较低的情况下，要做到均衡膳食有一定难度，这会导致营养素尤其是微量营养素钙，铁，锌，VA,VC,B族维生素等摄入不足，影响健康。
2. 食物的选择很有讲究，需要选择营养素密度高的食物，当下老百姓营养素养还不够，很难进行筛选。
3. 很多减肥朋友有肥胖并发症，甚至多种慢病，所以选择食物难上加难。
解决方案：建议在营养师或体重管理师的指导下进行。
总结：低能量膳食模式核心：低糖，不额外多摄入脂肪，保证蛋白质。
