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茶饱满感得表现

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关于茶的描述总是很难具象的去表达,毕竟每个个体所能感知到的程度都存在差异性,有的人口腔敏感度高,有的人口腔敏感度低,比如常年抽烟喝酒的。再有就是品饮上有的人常年过口好茶,对一些词汇的描述就容易理解,而很多刚入门或是在学习过程中的茶友在这些词汇上就没法具象的去感知。因为缺失更多的对比,就很难树立标准,如果市场都是一分钱一分货的对等销售的话,也没那么多复杂的事儿了,花钱喝就完事了,久了自然就有记忆点了。然而市场之乱,是所有茶客所共知的,但即便如此,岩茶爱好者还是蜂拥而至,那么习茶的过程中,我们是否应该去抛开价格,抛开故事,先探寻好茶的本质,打好基础呢?这样即便市场再乱也于你无关了,至少花出去的钱也都能获得对等的茶品了。当然,这些都是题外话了,接下去我们就讲讲饱满感吧。


IP属地:福建来自iPhone客户端1楼2022-03-17 22:05回复
    饱满感是喝茶的茶友普遍会提到的词汇。在这里我强调下,我说的饱满感,是茶汤吞咽后给口腔带来的饱满感。对,重点是口腔的饱满感。那么说说饱满,饱满是一种充实的感觉,那内质好的茶给口腔带来的饱满感自然是充实着整个口腔的,进而才有齿颊留香,舌底鸣泉,喉韵回甘。感受下,从齿颊到喉韵,满满的都是茶带来的滋味体现。
    饱满是一种有张力的表现,通常一口茶汤吞咽下肚后,口腔中会有含苞待放的花蕾慢慢绽放开来,直至充满整个口腔的感觉。切记,是整个口腔。从齿颊到喉咙,一条完整的生产线,内质弱些的,口腔后半部就会感受到空,你会发现生产线就在前半部。再弱些的就仅能感受到些许香气在口腔中的粘附了。再弱的就饮后口腔空空如也。挺多茶闻着香,喝着也香的茶,吞咽后口腔就是空的。几乎没有茶味存留。这也是判别一款茶内质强弱的基本要素之一,更是具备岩骨的茶的要素之一。


    IP属地:福建来自iPhone客户端2楼2022-03-17 22:06
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      不少茶可能香气好,好入口,但本身内质感不足是客观存在的。不能说这类茶不好喝。不好,而是一分钱一分货。辨识清楚内质,能省不少冤枉钱。
      在此,具备岩骨特征的三大要素,已经讲了2个,茶汤厚度和口腔中的饱满感,下一次会分享持久性。这三者之间是一个递进关系,缺一不可。


      IP属地:福建来自iPhone客户端3楼2022-03-17 22:07
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