树体矮小，一般5-15厘米，茎匍匐生长，抗寒力极强，适于高寒山区栽培。果个大，红色，直径1—2厘米，主要用于加工蔓越桔汁、酒等。但栽培管理要求较高，使其发展受到一定限制。商业性栽培集中于美国。栽培的品种主要是从野生种获得，一部分由杂交育种获得。主要品种有：赛尔斯(Searls)、贝克维斯(Beckwith）、麦克法林(McFa- rlin)和斯梯文斯(Stevens)等，这些品种在美国市场上越来越受到欢迎，目前我国尚无蔓越桔栽培品种。今后可以引种试栽。
我国越桔资源量很大，仅黑龙江省利用面积就达16万公顷以上。我国越桔属植物中食用价值较高者有如下几种：笃斯越桔(V．uliginosim L．)，别名笃斯、甸果、地果等；越桔(网页链接 L．)，别名红豆；乌饭树、苍山越桔、乌鸦果和黄背越桔等等。