#荆州沙市公安监利松滋石首洪湖江陵##荆州沙市#荆州百甲蛋糕培训学校教您制作塔台。在塔台上安放奶冻或慕斯体，特别注意以下平衡为使成品蛋糕具有稳定的结构塔台表面要平整，使上下两部分结合更稳定，由于塔台的口感与风味与慕斯体差异较大，所以根据所加食材和想要的口味来调整厚度，做出外观与口感的平衡，在法式甜挞皮内填入杏仁奶油馅儿，烘烤是比较常见的塔台制作方法，可在塔皮面团中加入QQ粉，做成巧克力风味，或者把果酱或水果干等放进杏仁奶油馅儿一起烘烤，可以变换出多种口味儿