前排求书名

另外，这个机理有点抽象，应该是碳氢键上面箭头指向碳原子，氢离子箭头指向氧负离子，碳上一个箭头指向碳碳单键，双键一个箭头指向氮正离子

这个机理写的不好……

这个反应是N杂卡宾催化的反应，中间得到的是Breslow中间体，根本的机制就是极性反转。楼主第一个问题明显是书上画错了，按照它那样表示，根本不可能会得到下一步的中间体，显然H是以H+的形式离去的；第二个问题，因为N杂卡宾是一个很稳定的结构，机制和DMAP能够催化酰基化反应的原因是差不多的。