网上有太多讲黑茶的文章，其实你不用每篇文章都看，想喝好的黑茶，只用记住这3方面，就能解决你90%的问题。
一、如何选择黑茶或者是其他茶叶，总的特点都是
外形匀整的茶往往都比较好，而那些断碎的茶则差一些；香气是茶叶的灵魂，无论哪类茶叶，都有其各自独特的香味，如果茶叶有霉气、烟焦味和熟闷味均为品质低劣的茶。
各种茶都有着不同的色泽，但无论如何，好茶都是光泽明亮、油润鲜活；茶叶种类不同，各自的口感也会不同，因而甄别的标准也往往不同。
对于韵味来讲，好的茶叶第一口舌根香甜，再尝一口，觉得心旷神怡，直到喝完杯中茶之后，其中韵味如余音绕梁一般，久久不去。
二、如何煮黑茶？黑茶煮多久？
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
由于黑茶的陈醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，那么他的味会更醇香，每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
三、黑茶第几泡最好喝
黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。那么黑茶喝第几泡最好呢？
其实当茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来，品尝不到黑茶的真实味道，而到了第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，黑茶的味道也就出来了，这时候黑茶的滋味是最好的。
越到后面，茶味就越来越淡，水味会越来越重，滋味还是不错的。
四、黑茶冲泡误区
1、泡茶前不醒茶
在冲泡黑茶时，洗茶是一个很关键的步骤。喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用。
2、泡茶水温不够
黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶，黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。
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