栽种时间：盆栽莲藕宜在春季进行，一般是在4-5月份的时候，莲藕根茎发新芽之前种植最佳。
栽种地点：
南向阳台、露台、南向庭院都可以。
原因：
1、莲藕要求全日照光照强度，在生长前期光照充足有利于茎叶的发育，开花成熟期充足的光照有利于开花、结果，促使藕身发育健壮。
2、莲藕是一种喜温的作物，不耐寒不耐旱，温度低于15度种藕不可发芽，种藕发芽的最低温度是16度，在结藕期对温度需求较高，温度高有利莲藕的生长膨大。
详细步骤：
第一步：
首先要找到一个闲置足够大的塑料水桶作为种植的花盆，一定不能漏水，根据种植场地大小，这个桶可大可小，桶深建议至少80公分以上，参考如下图。
第二步：
挑选几节有芽的莲藕根茎回来，一定要带有藕节，因为藕节处才会生根，可以暂放在湿润的地方，避免旱死。
第三步：
莲藕要在肥沃深厚的淤泥里面才能长得好，所以淤泥的制作是莲藕茁壮生长的关键，我们在栽荷花的桶里面，先放进五分之三的池塘土，然后加入腐熟的豆饼、鸡粪或猪粪，作底肥（切记：一定要是腐熟过的，不能直接把未经腐熟的拿来用，否则会烧根、会很臭的）。
第四步：
加少量的水搅拌成稀泥状，还可以加些玉米衣，或者稻谷秸秆沤制底肥。
第五步：
继续铺一层厚厚的池塘土（没有池塘土的话，干净的花园土也可以，以樟树周边的泥土为最佳），用来种莲藕根茎的。
（具体的土层厚度，根据种植桶的大小，以及计划种植的莲藕数量具体确定，在足够5公分厚土层完全覆盖栽种莲藕根茎的前提下，这一步能加入的池塘土越多越好。）
第六步：
将带芽的莲藕根茎埋入桶内淤泥，深度以根茎距离表面5cm处，芽尖向上，然后，加水直至刚好淹没土壤，接下来的日子要一直保持水桶中有土层以上3cm左右深的水。
第七步：
放在温暖的南向阳台/露台/南向庭院，经常保持加水，等待莲花长出来即可，如果气温低可以用塑料把桶口布蒙起来，这样发芽更加快。
看，它长出叶子了，是不是很诱人？注意芽苗期水要浅，待芽长高、叶子膨大时要视情况加水，然后保持最佳水深在30--35厘米深（藕上部分）。
第八步
生长过程中，水会被藕吸收，或被太阳晒干，这时候就要适当加水，但要把水在太阳下晒一天，这样既保持水温与桶里的一致，也可有效挥发掉城市自来水中的氯气成分。
莲藕生长过程中，不需要修剪枝叶，如果栽种的数量不够，不能使莲花授粉，那么也可以自己进行人工用棉花签粘取其花粉转移到需要授粉的花上即可。
第九步：
大约等到秋天的时候，莲花凋落之后就可以开始采摘莲藕，直接用干净的清水冲掉花盆中的土和水即可得到新鲜健康的莲藕，满满的一大桶藕就诞生了，因为是圆形的桶，所以你可以看到藕是一圈一圈地绕起来的，非常可爱。
如果种上这么两桶，就能吃一冬天，满满的成就感，是不是再也不用买藕了？你学会种藕了吗？
注意：自己种莲藕想给自己家吃，怕被污染的话，只要底肥足够，莲藕生长过程中就不需要额外施加化肥了。