民族酒业是1984成立的，总部在贵州省仁怀市，是当地有名的头部酒企，生产的酱香型白酒在全国都挺有名的。据说现在民族酒业有一千多个员工，三十多位技术人才，还有6条全自动包装线，玻璃无菌房生产，基酒储量和产量都比较领先，买着放心，不用担心断货。
工艺方面，民族酒业也比较领先，生产的酱香酒都是遵循传统工艺的，生产周期一年，中间经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，基酒酿成之后，还要经过三年的封坛窨藏和专业勾调。
我之前买过民族酒业的民族心系列，喝着很不错，酱香浓郁，喝着不辣喉，而且不上头，醒酒蛮快的，纯粮食酒喝着就是放心，他们家还有民族熊猫、民族名酒等系列，都可以试试看。