想做餐饮的人现在都看清了市场规律，能不出手就不出手，出手就从小创业开始。
一家小门店是最容易做的，不需要整得多么高大上，大家一起努力就比什么都强。今天给大家分析下关于轻投资小创业，希望做餐饮朋友们创业谨慎。

1、不是所有的品类都适合小门店。
现在的顾客对于饮食早就不是刚需的关系了，他们掺杂了社交需求，体验需求。要明白一个道理，是社群选择了我们，不是我们改变了他们。大的餐饮品牌能改变顾客消费习惯的也是寥寥无几，一个创业小门店更是该看清这个道理。
品类的选择很重要，不要去轻易的相信广告。如果是上班族的写字楼，也许就是午间快餐能有些收入，盲目的开家火锅店不是好的选择。本身来说，火锅品类是家庭、朋友、同事的社交场所。

2、小门店看效率，大门店重细节。
没有人能给你真正的安全，加盟也不例外。轻投资做餐饮的话开始一定要自己操作，不要急于招过多的员工，小门店看的就是效率。打造出超低成本的运作体系，才是生存之本。
所以说，开餐饮小店是很不错的一条路，只不过在开店的过程中我们要学会选择，选择有利的品牌，选择可操作的品牌，甚至选择可靠的扶持体系。
这几点上，左四吹麻辣香锅都表现得不错。

左四吹麻辣香锅选择了以大众品类麻辣香锅为切入点打开市场大门，在运营上有丰富的经验。左四吹麻辣香锅，主张健康、美味的生活方式，精心选用新鲜食材营养搭配，香锅系列、干锅系列、川味小吃系列等等，无一不是人气美食，征服了大批消费人群。

左四吹麻辣香锅加盟开店，20㎡即可开店，社区、商业街、美食城……哪哪都可以开店。加上线上线下成熟运营模式，开店其实也没那么难。