翡翠贝贝南瓜浓汤（绿茵小城故事） 主料：地瓜叶（可用菠菜代替），贝贝南瓜，胡萝卜，茭白 配料：腰果（可选），盐，姜（可选），葛根粉水（勾芡） ①：贝贝南瓜洗净切块，胡萝卜去皮切块，茭白去叶洗一下切滚刀块。 ②：先煮胡萝卜，贝贝南瓜块，煮8成熟放入茭白块煮一分钟。【此时的水不宜过多，一会还要把翡翠汤放进来】 ③：把刚刚在菜地里摘过来的地瓜叶（菠菜叶亦可，风味各不相同）洗净后切段煮熟放进料理机再加几个腰果、去皮的姜块一起打成翡翠浆。【打浆的时间可以适当打久一些以便后续没有绿色的小碎片片】 ④：把打好的翡翠浆放进锅里，用葛根粉水勾芡即可享用。【最后如果是餐厅里可用一些花来点缀上桌，会增加菜的层次感。】