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北方仓南方仓,看到以前的老帖子,跟大家交流一下

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今天看到以前的老帖子,关于哪个仓好还是坏的,我不评论,只说自身,今天也和大家交流一下。
坐标天津:7月,33天降水,日常家庭湿度55%,下雨天65-75%,6月也是如此;只有冬天维持在30%-50%之间;
还成,北方有3个月湿度足够,有这三个月的湿气,满足每年的转化湿度相信问题不大;我存了不少茶,一般是3-10年期的茶,整箱的没舍得打开喝,散片的喝了一些,其他的都是买的中老期茶再喝;
首先,自己买的茶,存起来(不建议大家大量买茶,真喝不了,也浪费,茶有金融属性,便宜的时候只是周期问题,等就好了),特期待、特别爱护,跟茶自身有关系,但也仅仅是一部分原因,更多是过程中的人对茶的一种执着,咱们不谈这个,就说说我品茶的感受;
虽然我是北方人,北方存的茶,喝的少,换句话讲,自己存的茶不够日子,喝不着,也不舍得喝,当然也买过一些干仓茶,毕竟工作在北京,卖茶的地方太多了,偶尔会去蹭蹭茶,有好的,买个一片两片的所谓北方干仓老茶,喝起来还行,例如8-10年的,确实有点涩,这一点跑不掉,但说不说的,香气确实好一些,回甘没问题,跟南方仓差不多,但是没有南方仓有些好的茶,汤干脆就是甜的,别的方面,没喝过太老的北方茶,没感觉到;
南方仓的茶,经常会买一些,过程中也在试,各种坑,但也有好的,碰到好的,适口的,就买一些,口感和味道,确实厚重许多,汤色红亮,也是深红,有木质风味的,也有烟味浓厚的,也有所谓的仓味的,但只要不是那种霉味的,都能接受,但总而言之,南方仓好下口,碰到好的,是真好;
上述说的不是北方茶差,是北方的存茶周期确实是个问题,我也是北方人,但我仍然坚持北方存茶,因为存的不一定是茶,是期望、是成长、是感受、是一生的爱好,爱好才是财富,北方话是这样讲的:“人无一癖,不可交”,其实说的是人那,有爱好才有执着,有执着才有长久,有长久才能相处的久,或许解释的不对,但吧砸吧砸嘴,想想,老话没错,虽然是老思想,但总结下来的东西,才有味道,才有智慧。
最后,祝大家,爱好,得有,去玩自己的,管别人说啥呢!!!


IP属地:天津1楼2022-07-09 11:18回复
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    IP属地:天津38楼2022-07-12 11:20
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