这是电离酸碱理论，酸碱理论有很多种的。碳酸氢根好像是质子碱吧

有

小苏打是水解生成氢氧根

你那是阿伦尼乌斯酸碱理论，这是非常落后的理论了，事实上电离和水解没有什么本质区别，氢离子、氢氧根在水溶液中会与水分子进行高频率的交换，纠结它们的来源没有任何实际意义

碱，更广泛理论一点的说法是，能中和/吸收氢离子（质子）的物质。

酸碱本来就是相对的，能接受质子的就是碱能给出质子的就是酸，碳酸氢根接受质子成了碳酸碳酸氢根也就是碳酸的共轭碱，碳酸是碳酸氢根的共轭酸。

碳酸氢根给出质子变成碳酸根，碳酸氢根就是碳酸根的共轭酸，碳酸根就是碳酸氢根的共轭碱。

如果按照高中的理论来，一物质的水溶液中阳离子只有氢离子那么他就是酸，阴离子的水溶液只有氢氧根那么就是碱。不过这种理论解释不了很多问题所以只限于高中学习了解。

酸碱理论有很多，你要说你用的是哪一个

水也可以电离出氢氧根！

酸碱电离理论中碳酸钠没有碱性，酸碱质子理论里碳酸钠有碱性

碱和碱性不是一个概念，碱性和碱也不是完全对应的，部分盐类也有酸碱性，这就要考虑盐的水解，酸式盐甚至还要考虑水解和电离的强弱

只能说不同酸碱理论对碱的定义各不相同
按照阿伦尼乌斯酸碱理论，只有氢氧化物是碱，其它全都不能算作碱，而按照质子酸碱理论，只要是能结合质子的物质都可以算做碱，如强碱弱酸盐。在这套酸碱理论下还存在比阿伦尼乌斯酸碱理论中强得多的碱，比如乙醇钠，可以将水去质子化。而路易斯酸碱理论对碱的定义则更为广泛，如NH3是碱，可以和BH3这种路易斯酸反应产生硼氨络合物

不同理论对碱的定义不同的