我相信说到槟榔出自哪里，很多人首先会想到的是湖南。其实槟榔真正的产地不是湖南，但却在湖南加工而成。自古人有溯源，槟榔同样也是，虽然大部分槟榔是在湖南加工而成，但是的原果产地海南地区，当地的槟榔果腔丰满，果肉细腻，果汁丰富。
　　新鲜的槟榔经过勤劳的湖南人民再加工，成为了过年过节走亲访友必不可少的礼品，朋友之间见面都会先递上一颗槟榔以示友好。在湖南当地还有一个世代流传的习俗，槟榔作为男女青年的爱情象征，同时也作为结婚聘礼，在结婚的时候，主家也会给道喜的人发槟榔，以表谢意之情。
　　在湖南地区吃的槟榔都是经过18道工艺精制而成，干果经过了一些香料制成以后，放到嘴巴里面慢慢嚼食，这种搭配方式当然只有吃过的人才能得其味。如果机会一定要去尝试这种吃法、去领略其中之味道。

　　因湖南省大部分地处洞庭湖以南而得名，因自古广植木芙蓉而有“芙蓉国”之称。亦有“惟楚有才，于斯为盛”之誉。湖南为大陆性亚热带季风湿润气候，雨量充沛，为我国雨水较多的省区之一。湖南是槟榔的咀嚼之乡，槟榔在湖南被称为“植物口香糖”。人们很早就知道嚼食槟榔可避免瘟疫邪气，为求得永久的吉祥，人们逐渐养成嚼食槟榔的习惯，湖南其他各地相传仿效。
　　一枚枚不起眼的槟榔，对于湖南人来说已经不仅仅是“零食”，更是一种源自内心的别样情结。走在湖南各个城市的大街小巷，不分男女，到处都可见嘴里嚼着槟榔的人，已成湖南人的一种时尚、民俗。土生土长的湘潭人老余说，饭后嚼槟榔是他这半生以来唯一一个嗜好，在湘潭、甚至在整个湖南，与老余一样的人比比皆是。
　　所以如今人们再提到“槟榔之乡”，就会不自觉想起湖南，毕竟槟榔在湖南覆盖面广，槟榔市场，作为湖南省的特色市场，已形成以“长株潭”为中心、并规模覆盖至全省及周边省市的市场格局，解决当地城乡居民的就业问题。